空腹能不能吃柿子

Question

如题所述

Answer 1

　　空腹吃柿子易患胃石症

　　平时吃点柿子对身体很有好处，柿子味甘、性寒，有清热生津、润肺的功效，是营养价值较高的水果，所含的多种维生素及钾、铁、钙、钠、镁等矿物质甚至超过了苹果、梨、桃等水果。

　　柿子虽然好吃，但不宜空腹、酒后以及与红薯、螃蟹等同时食用。同类水果还有山楂。红薯含淀粉较多，吃后会使胃中产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，若同食会产生凝聚作用，形成难溶性硬块——胃结石。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。因为鞣质具有收敛作用，所以还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒症状。若胃内出现胃结石，轻者会出现上腹部疼痛，严重者还会刺激胃肠导致胃出血、胃炎和胃溃疡病，甚至造成胃穿孔危及生命。

　　因此，在此提醒广大市民，尤其胃手术患者尽量避免食用柿子。此外，柿子中含糖量较高，糖尿病及慢性胃病患者治疗期间要避免进食；柿子中的单宁酸会影响铁的吸收，不利于缺铁性贫血病人的治疗；柿子性寒凉，因外感风寒而咳嗽、呕吐者， 也最好尽量避免食用柿子，以免造成不必要的危害。
　　大量空腹吃柿子，胃内竟长出个硕大的结石，56岁的徐先生就摊上了这样的倒霉事情。由于结石质地十分坚硬，湖南省人民医院分四次手术才完全取出。据悉，这也是该院一个月内治疗的第3例因大量空腹食用柿子导致的胃结石患者。

　　徐先生家住萍乡，今年柿子上市以来，酷爱吃柿子的他每天都要吃上五六个。一个月前，他开始出现上腹饱胀、食欲不振的现象，在当地医院作胃镜检查发现，其胃内有一个10× 7厘米大小的结石，必须手术取出。随后，徐先生先后在南昌、广州、深圳的多家医院求医，均被告知内镜下取石难度太大，建议外科手术治疗。

　　由于不想开刀，近日，徐先生来到湖南省人民医院消化内科，要求进行胃镜下取石术。当天，该科刘主任在胃镜下，运用碎石设备将部分结石绞碎，并用网篮和穿透器取出。由于结石质地十分坚硬，不能一次粉碎，手术一共进行了四次。据刘主任介绍，由于柿子中所含的鞣酸在胃酸中易凝集成块，因此大量空腹食用柿子极易造成胃内结石。本报提醒，柿子虽然好吃，但切勿空腹大量食用。

Answer 2

最好不要空腹吃，餐后吃也要有个量，要不然会得胃结石。