第1个回答 2022-05-21
除了拌菜和泡菜，还有很多好吃的，比如酱鸡蛋，一起来看看做法步骤。
主要食材：鸡蛋 洋葱 绿椒 红椒 生抽 白糖
第一步，锅里水开以后下入准备好的鸡蛋，大火煮上6分钟。
第二步，趁煮鸡蛋的时候咱们切一些蒜片，再切一些绿辣椒，切几个小米椒或者红椒，半个洋葱切成碎丁，全部切好放入碗中。
第三步，加入150克的生抽，150克的清水，30克白糖，将调料完全搅拌均匀。
第四步，这时候鸡蛋也煮好了，捞出来放入清水中降温，然后将鸡蛋一个个剥掉外壳，因为我们需要的是溏心鸡蛋，所以煮好后就立马捞出来。
第五步，鸡蛋剥好后直接放入保鲜盒里，把拌好的料汁倒进去，用筷子把配料铺平一些，然后盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上。
经过一个晚上鸡蛋也腌好了，看起来很漂亮，相当的有食欲，个个都是溏心，酸辣甜鲜，拌米饭吃特别过瘾，再来一点汁水，那就更美味了，喜欢的朋友可以试试。
小贴士：
1、平常煮鸡蛋都是冷水下锅，但是今天我们需要溏心，所以要开水下锅，这样煮出的鸡蛋个个是溏心。
2、料汁可以根据鸡蛋的量适量添加，能把鸡蛋完全淹没最好，如果料汁比较少，腌好的鸡蛋上色不均匀。
3、吃不完的鸡蛋要放到冰箱冷藏，料汁如果没有异味的话，可以第二次使用。
第2个回答 2024-06-10
朝鲜族的美食不只有拌菜泡菜哦！跟着我来看看还有哪些美味值得一尝~
香喷喷的烤肉
谈到朝鲜族美食，怎能不提烤肉呢？肥瘦相间的五花肉滋滋作响，香气扑鼻而来。它可是每位朝鲜族小吃货的心头好。配上特制的蘸酱，那滋味，简直不要太赞！
暖心暖胃的火锅
冬日里来上一锅热乎乎的火锅，那可是再幸福不过的事啦！朝鲜族的火锅可是别具一格。牛骨汤底鲜香浓郁，肥牛卷、豆腐、蔬菜在汤里翻滚着，每一口都暖到心里。
软糯香甜的打糕
打糕可是朝鲜族的传统美食。软糯香甜的糯米团，配上各种口味的馅料，一口咬下去，幸福感爆棚。有香甜的红豆沙，也有清香的艾*馅料，每一口都让人满足。
爽口解腻的冷面
在炎热的夏季，来上一碗冷面，那可是再爽口不过了！荞麦面条劲道爽滑，配上冰镇的汤汁和丰富的配料，酸酸辣辣，吃一口，暑气全消。
香脆可口的炸酱面
黑乎乎的炸酱面可是朝鲜族的灵魂料理。甜中带咸的炸酱浇在劲道的面上，搅拌均匀，每一口都香气四溢。再配上清爽的黄瓜丝和熟芝麻，这滋味，妙不可言。
醇香浓郁的人参鸡汤
人参鸡汤可是朝鲜族滋补养生的圣品。用童子鸡炖煮人参和其他药材，汤汁鲜美无比，喝上一口，浑身都暖洋洋的。
甜蜜可口的松子糖
朝鲜族的小吃可不只有咸食，松子糖可是甜食中的佼佼者。酥脆的外壳，包裹着香甜的松子，一口咬下去，甜蜜在口中化开，令人回味无穷。
特色十足的冷面
朝鲜族冷面可是别具一格的美味。荞麦面条劲道爽滑，配上冰镇的汤汁和丰富的配料，酸酸辣辣，吃一口，暑气全消。
别看朝鲜族的美食种类不多，但每一款都制作精良，口味独特。下次有机会一定不要错过这些朝鲜族特色美食哦，它们定会让你大饱口福！