农村萝卜开始收获了，萝卜樱子怎么制作成为菜肴？

Question

如题所述

Answer 1

萝卜收割后剩下的萝卜流苏在农村也是一件好事。 萝卜营养丰富，萝卜流苏的营养也比较全面。 但是因为味道独特，还有一些萝卜流苏的毛刺，还是处理一下比较好。

最常见的方法是制作干菜或腌菜。 将采集的萝卜缨子洗净，用开水焯一下，放在阴凉处慢慢晾干。 将晒干的萝卜流苏用绳子捆起来，存放在通风处。 当你吃它们时，将它们浸泡在干净的水中。 您可以将它们用作沙拉或炖菜。 腌萝卜更容易处理。 将洗好的萝卜缨子放在盆或罐子里，撒上一层盐，然后收起来。 食用时，可将其浸泡在水中，去除多余的盐分，再与其他绿色蔬菜混合食用。 味道也比较清爽。 萝卜干和樱桃干，切成小块，加盐、胡椒粉等调味，做成干腌菜，可直接食用，也可油炸。 还是很好吃的。 现在很难吃，市场上几乎没有卖的，农村也少了。

最好的做法是在东北农村做小豆腐。 将萝卜缨切碎，与豆腐渣一起炖煮，煮至沸腾，即可食用。 豆腐渣是白色的，萝卜缨子是绿色的，吃起来特别香，尤其是豆香和萝卜缨混合在一起之后，味道就不说了，很香。 胡萝卜是宝。 胡萝卜樱桃，也就是胡萝卜叶。 胡萝卜樱花，可以吃吗？ 在旧社会，我们老一辈人连野菜都吃，更何况胡萝卜樱花？ 虽然现在生活水平提高了，但我们农村人还是经常吃。 将这道菜放入一个大桶中，加入粗盐并腌制一个月。 取出切好的水洗净，将花生油葱姜放入锅中，加入辣椒。 加入腌制好的萝卜，大火翻炒至水分全部蒸发。 加入少许味精，不加盐。 一个煎饼或饼干卷起来吃，非常好吃。 黄豆也可以泡熟后与这道菜一起炒着吃。

现在萝卜和樱桃种子基本都是喂给猪吃或者直接扔掉，大家都懒得把它们当配菜照顾了。 毕竟现在好吃的东西太多了。

Answer 2

可以直接将萝卜的菜叶子切碎之后进行凉拌，这样就可以制作成一道菜。而且还非常下火。

Answer 3

可以直接将萝卜因清洗干净，然后切成小段，放入热水中焯一下，捞出以后，加入各种调味品。

Answer 4

可以直接放入热水中焯一下，然后切成小段，在里面放入盐，放入油，搅拌均匀就可以了。