新妈妈在坐月子的时候都是靠月子餐来调养身体的。丝瓜鸡蛋汤做为月子餐来说营养价值是非常高的,还有美容养颜的功效最重要的是还可以帮助产妇催乳。但是有很多人不知道怎样做月子餐的丝瓜鸡蛋汤。那么月子餐丝瓜鸡蛋汤的做法是什么?
几种丝瓜鸡蛋汤的做法:一是将丝瓜去掉外皮,切成片状放在一旁,然后再将鸡蛋在容器中打散,加入一些料酒和油盐后,将锅中的水煮沸,放入丝瓜,等水再次开了再加入鸡蛋即可。
二是将丝瓜洗净去皮再切块,再将鸡蛋打散加盐,然后将蛋液先炒成凝固块状,再用水煮熟丝瓜后,将炒好的鸡蛋加入即可。
三是会加一些其他食材增加丝瓜鸡蛋汤的营养价值。先将丝瓜去皮切小块,蘑菇洗净也切小块,然后将水煮开,将切好的蘑菇加入几分钟后再加入丝瓜,等到水再次滚开后再打入鸡蛋,等鸡蛋快煮好后加几滴鸡精、香油、盐即可。
丝瓜中含有蛋白质、维生素等各种营养物质,起到活络痛经、消暑解渴等效果,而且还有一定的催乳效果。而鸡蛋能够补充人体必需的氨基酸,对胎儿发育有极大帮助。所以丝瓜鸡蛋汤是很适合女性坐月子时食用。但是要注意鸡蛋、丝瓜等的摄入,食用过多易危害身体。
女性生产完最需要的就是休息,而且还要调养。通过饮食调理可以及时补充她们所需要的营养,防止一些产后病状。那么在坐月子期间可以选择食用一些健康营养的食物,那么接下来就一起来了解一下月子餐都吃什么吧。
1、小米鸡蛋粥
把小米粥煮到浓稠,加入鸡蛋液后再煮,最后可以根据自己的口味加入红糖。
作用:可以益气活血,刚生完的产妇可以食用。
2、参归黑鸡汤
把鸡煮到熟烂,然后加入人参和当归,煮半个小时左右,最后加盐。
作用:补虚,产后一周的产妇可以食用。
3、鲈鱼姜汤
鲈鱼切块后,用米酒浸泡,之后放入水中煮,等鱼肉变白。
作用:营养丰富,也不容易让产妇变胖,可帮助产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤
鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌,将荸荠切成小块,油热后下锅翻炒鱼丁,虾仁,最后放入鸡汤中,加入鸡精和盐
作用:补充丰富的蛋白质。