第1个回答 2020-11-16
您好，蘑菇黄斑病在染病初期菌盖上有小斑点状浅黄色斑，随着子实体的生长而扩大范围及传染其它子实体，继之色泽变深，并扩大到整个菌盖，染病后期菇体分泌出黄褐色水珠，病株停止生长，继而萎缩、死亡。 该病菌喜高温高湿环境，尤其当温度稳定在20℃以上、湿度95％以上而且二氧化碳浓度较高的条件下，极易诱发此病；在基料及菇棚内用水不洁时，该病的发病率也很高。 防治措施：加强通风，使棚内二氧化碳浓度降至0．5％以下；降低棚湿，尤其在需保温的季节或时间段里，控制空气湿度在85％左右；发病初期，喷洒70倍蘑菇杀病灵或黄菇一喷灵溶液2次，即可有效抑制；发病中期以后，应摘除病菇，结合清理料面并打扫卫生后，对制50～70倍蘑菇杀病灵溶液连续喷洒2～4次。但应注意，喷药后封棚1～2小时，然后加强通风，降低棚温
我就单独说说我这里能吃的黄色的蘑菇有：
鸡油菌、美味牛肝菌、黄粘盖牛肝菌、松乳菇、金耳、桂花耳、橙黄硬皮马勃、黄皮疣柄牛肝菌、橙黄疣柄牛肝菌、黄棕丝膜菌、金黄牛肝菌、黄口蘑、金黄褶口蘑、虎皮乳牛肝菌、微黄拟锁瑚菌、黄褐牛肝菌、橙黄鹅膏。等
鸡油菌】
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3-9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
【美味牛肝菌】
美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等，是久负盛名的大型食用真菌。子实体中等至大型，是子囊菌纲、目、属的重要代表。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡褐色直至深褐色，直生或近凹生。菌柄圆形，基部膨大呈球形向上逐渐收窄，淡褐色或淡黄褐色，内实。分布于云南、四川、贵州、黑龙江、内蒙古等省区。常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。其商品来源完全依赖于野生，产出量极不稳定，尚未见人工驯化栽培成功的报道。
第2个回答 2020-11-16
黄蘑菇，别名又叫粉牛肝、黄牛肝、黄衣牛肝、黄色猪口茸，为真菌类担子菌纲伞菌目牛肝菌科黄蘑菇，以子实体入药。黄粉末牛肝菌 子实体表面覆盖有柠檬黄色粉末。菌盖半球形，或平展，直径4-10cm，潮湿时稍粘。菌肉厚，深黄色，菌管层浅黄色或暗褐色。菌柄圆柱形，长6-10cm，直径约1cm，内部黄色，中实，近上部有蛛丝状菌环。气微，味淡。
黄蘑菇的功效与作用
黄蘑菇的功效
【性味】 淡、温。
【功能】 追风，散寒，舒筋，活络。
【主治】可治腰腿疼痛，手足麻木，筋骨不舒，四肢抽搐。
【用法用量】 内服：煎汤，6-9g；或入丸、散。外用：适量，研末敷。

黄蘑菇
黄蘑菇的作用：
牛肝菌（黄蘑菇）具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，是配制“舒筋丸”的原料之一，有较强的抗癌活性和抗流感、预防感冒的作用，可治疗腰腿疼痛、手足麻木和不孕症。牛肝菌营养丰富，是世界著名的优质食用菌，尤以西欧更为推崇喜爱。 牛肝菌是世界著名的食用菌，生长在1500米至3000米的特别是欧洲更为推崇喜爱。她具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，是配制“舒筋丸”的原料，可治疗手足麻木、腰腿疼痛和不孕症，特别神奇的是牛肝菌具有极强的抗流感和预防感冒的功效。去年闹非典，在云南牛肝菌被炒得拿着钱都买不到，人称“非典克星”，所以云南连一个疑似病例都没有，如果再闹非典，您可以不吃药但不能不吃牛肝菌哦!
1.增强免疫力
牛肝菌（黄蘑菇）是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。
2.抗菌抗癌
牛肝菌（黄蘑菇）其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌。
3.补血益气
黄蘑菇具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一。中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
4.妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。
黄蘑菇的营养价值
牛肝菌（黄蘑菇）含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。
现代研究
化学成份
1.红脚牛肝菌含硒(selenium)。
2.桃红牛肝菌含甾醇(sterol)，脂肪(fat)和氨基酸(aminoacid)，主要的有谷氨酸(glutamic acid)，缬氨酸(valine)及脯氨酸(proline)。尚含有硒元素。
3.魔牛肝菌从魔牛肝菌子实体中分离得到魔牛肝菌毒蛋白(bolesatine)，包含有567个氨基酸，它的相对分子质量为63 000。
药理作用
魔牛肝菌毒蛋白具有抑制珠蛋白合成的作用。另从中分离出一种蛋白质 bolesatine(为一种植物血凝素)，有促进T淋巴细胞有丝分裂和单核细胞释放白介素-1α和白介素-2的作用。
黄蘑菇的食用方法
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，供不应求。
牛肝菌的制作技巧
1．黄牛肝菌洗净，切成片；
2．将蒜去皮洗净切成小片，干辣椒去蒂去籽切成长段；
3．锅置火上，注入花生油烧至三成热时，将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一下；
4．旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐、味精起锅。口感：清香滋润，微辣、麻，菌香味醇厚。
爆炒牛肝菌
（一）特点：旺火油爆、菌子脆嫩、有看着好看，吃着好吃，嗅嗅喷香之感。
（二）制法：将美味牛肝菌用温水浸泡约30分钟洗净，切成片，旺火，油六成熟，下菌爆起锅沥油。锅留底油，下蒜、辣椒煸炒，再下菌片、调味品翻炒，加入泡莲花白、炒数下，起锅装盘即成。
香辣黄牛肝菌
（一）特点：具有香、辣、咸、鲜、微麻之味，是佐酒佳品。
（二）制法：将美味牛肝菌用温水浸泡30分钟洗净切成片，旺火放油加干辣椒炸到色黄，倒入牛肝菌，翻抖煸炒5分钟。入盐、花椒粉，再继续煸炒10分钟，待菌中水份收干出油时起锅。
黄蘑菇的禁忌
牛肝菌中的魔牛肝菌有毒，食后可导致呕吐、腹泻和痉挛，但经煮沸后。毒素可因高温而分解。
第3个回答 2020-11-16
首先应确认早细菌病害还是病毒性病害，如果菇盖菌褶干燥，盖边缘薄脆的为冱病害，而有一层黏膜的为细菌性病害。发现病害后立即将病菇清理，停水1-2天，啬菇棚通风，细菌性病害每喷雾器加7-8片万滴灵喷施菇体，每天两次，连喷三天即可治愈；如属于病毒性病害，每喷雾器加30毫升菇病克星或基因活化剂一袋喷施菇体，正反面喷到，每天两次，两种药交替使用，不可混喷，上午喷基因活化剂，下午喷病克星较好，连喷三天，即可治愈。发病初期，喷洒70倍蘑菇杀病灵或黄菇一喷灵溶液2次，即可有效抑制； 发病中期以后，应摘除病菇，结合清理料面并打扫卫生后，对制50～70倍蘑菇杀病灵溶液连续喷洒2～4次。但应注意，喷药后封棚1～2小时，然后加强通风，降低棚温。染病初期菌盖上有小斑点状浅黄色斑，随着子实体的生长而扩大范围及传染其它子实体，继之色泽变深，并扩大到整个菌盖，染病后期菇体分泌出黄褐色水珠，病株停止生长，继而萎缩、死亡。
该病菌喜高温高湿环境，尤其当温度稳定在20℃以上、湿度95%以上而且二氧化碳浓度较高的条件下，极易诱发此病；在基料及菇棚内用水不洁时，该病的发病率也很高。
防治措施：加强通风，使棚内二氧化碳浓度降至0.5%以下；降低棚湿，尤其在需保温的季节或时间段里，控制空气湿度在85%左右；发病初期，喷洒70倍蘑菇杀病灵或黄菇一喷灵溶液2次，即可有效抑制；
第4个回答 2020-11-16
：黄蘑菇，它具体有哪些功效与作用呢?一起来看看吧。
【来源】
药材基源：为牛肝菌科真菌黄粉末牛肝菌和网柄粉末牛肝菌的子实体。
【原形态】
1.黄粉末牛肝菌菌盖扁半球形，渐平展，直径4-10cm。湿润时稍粘，表面有一层柠檬黄色粉末，易脱落。菌肉白色，受伤时变浅蓝色。菌管层近柄周围凹陷，浅黄色，伤后暗褐色。管口多角形，每毫米间2个。菌柄近圆柱形，实心，长6-10cm，径1-1.5cm，近上部有珠网状菌环，易消失。孢子印青褐色；孢子平滑，椭圆形至长椭圆形，(8-14.5)μm×(6-6.2)μm。
【生境分布】
生态环境：1.黄粉末牛肝菌生于阔叶或针阔叶混交林下。夏、秋季常见。
【性状】
性状鉴别1．黄粉末牛肝菌子实体表面覆盖有柠檬黄色粉末。菌盖半球形，或平展，直径4-10cm，潮湿时稍粘。菌肉厚，深黄色，菌管层浅黄色或暗褐色。菌柄圆柱形，长6-10cm，直径约1cm，内部黄色，中实，近上部有蛛丝状菌环。气微，味淡。
【化学成份】
黄粉末牛肝菌含狐衣酸(vulpinicacid)。
【性味】
微咸；性温
【功能主治】
祛风散寒；舒筋活络；止血。主风寒湿痹；腰膝疼痛；肢体麻木；外伤出血
【用法用量】
内服：煎汤，6-9g；或入丸、散。外用：适量，研末敷。
【附方】
该菌被黄色粉末，全菌黄色，故名。
【摘录】
《中华本草》
现在知道黄蘑菇的作用了吧。以前还不知道黄蘑菇是这等有价值的东西，这说明我们的见识还不够广泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失为一个不错的养生途径，其实想要养生，生活处处皆学问哦。