夏天喝冰镇啤酒特别凉爽,为什么白酒不能冰镇着喝?

如题所述

夏天马上来了,我们又开启喝冰镇啤酒的时候了,而有的人不喜欢啤酒,唯独喜欢喝白酒,就想的夏天,天气这么热能不能把白酒冰镇一下,喝白酒,我要立马劝阻你,白酒是不能冰镇着喝,特别是酱香型白酒,而对于白酒为什么不能冰镇的喝,我总结了以下几点原因:

原因一:

有些低端的白酒,会含微量的乙醛、甲醇等物质,这些物质是对我们人身体是有害得,而将这样的白酒进行冰镇,就造成了这些有毒物质很难挥发掉,如果你此时刚好饮用这样低廉的酒,这些有害物质一旦被人体所吸收,就会造成昏迷中毒的情况,严重的还会危害健康,所以我们在古代都是将酒进行加热,俗称“温酒”因为过去没有现代的先进仪器,只有通过加热将酒中的有害物质蒸发,这样喝起来口感和安全都得到了保证。

原因二:

从口感上说,冰镇的白酒,降低了白酒本身的香醇和甘冽,失去了我们品酒的意义,而我们适当地将白酒温热,则能更好地体会到白酒那种醇厚。总的来说冰镇后的白酒少了喝酒的体感!

原因三:

白酒分清香,酱香,有的人可以接受的了这种味道,有的人接受不了这种味道,但是白酒冰镇后,会降低这种味道,温度越低,味道越清,放置常温后味道恢复,加热后,因为酒精挥发,味道会浓烈,对于喜欢这种味道的,会有种闻着特香的感觉。但是温度降低,味道变淡,这时候喝会有纯净的口感,没有辛辣与酱香味,入口滑喉,喉咙会有甘甜的滋味。会让人不自觉的喝下去。直到喝超量。所以不让喝冰镇也是防止喝的过多,因为冰镇白酒在你肚子内相比常温白酒,要排除的更慢。

原因四:

冰镇的白酒,下肚后对人体伤害要高于常温下的下肚的白酒。原因是冰镇的白酒入胃后要吸收热量这样需要花费一定的时间,所以留在体内的时间更长,造成的伤害就更大。

在《红楼梦》第八回宝玉吃酒中记载这样一段对白“不必温暖了,我只爱吃冷的。”薛姨妈忙道:“这可使不得,吃了冷酒,写字手打颤儿。”宝钗笑道:“宝兄弟,亏你每日家杂学旁收的,难道就不知道酒性最热,若热吃下去,发散的就快,若冷吃下去,便凝结在内,以五脏去暖他,岂不受害?从此还不快不要吃那冷的了。”宝玉听这话有情理,便放下冷酒,命人暖来方饮”可见说得就是冰镇的酒对身体伤害大,冷酒需要五脏六腑去暖它,这样脏器必然会有所损伤。所以冰镇白酒不能喝。

以上四点原因足以说明冰镇白酒最好不要去喝,不要一时图个爽快,而选择喝冰镇白酒,到时候身体受伤了,那就得不偿失了。但是常温下我们喝酒也要适量,切莫贪杯,在这里我建议北方酒友们在冬天最好是把酒温热一下再喝!这样对身体好,酒精排除的快。我估计看这个文章的人,肯定都喝过冰镇的白酒,而且感觉喝起来还不错,我以前就喜欢把白酒和冰镇雪碧一起混着喝,如果你也这样做过的,欢迎关注我,在评论区留言!

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第1个回答  2021-05-01
其实白酒是可以冰镇的喝的,但是呢,喝的时候一定要注意就是不能多喝,因为它会刺激到胃部,到时会得肠胃炎,如果冰冻的话它会更快的,流入到自己的胃里会更加的刺激损伤自己的胃。
第2个回答  2021-05-01
白酒当然可以冰镇着喝,只不过口感会比较奇怪,所以很少有人这么做。
第3个回答  2021-05-01
因为白酒里面含有的酒精浓度太高了,酒精遇冷后难以挥发,会长时间存在人身体里。
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