蒙阴是临沂直辖县,你知道哪些蒙阴的小吃特产?

如题所述

蒙阴县是山东省临沂市下辖县,位于山东省中南部,泰沂山脉腹地、蒙山之阴。很多人对蒙阴县的认识就是沂蒙老山区,是个穷地方,其实这种认识是比较片面的。现在的蒙阴县经济发展速度非常快,人们的生活水平也是越来越好,特别是优质的水果,在蒙阴那可是到处都是。今天就给大家分享一下到了蒙阴县有哪些小吃特产是不容错过的。

1、蒙阴光棍鸡

说到蒙阴县的美食,首先就必须是光棍鸡。光棍鸡是闻名整个临沂的蒙阴美食,到蒙阴的朋友千万不要错过了这道美食。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料,精选蒙山草鸡,用木柴分别旺火和温火炒煮而成。肉质紧实细嫩,口感极好,配上煎饼或者米饭,就是一道美味的佳肴。

2、红烧兔头

红烧兔头是蒙阴地方传统小吃,深受食客的喜爱。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,让你吃了还想吃。

3、渣豆腐

渣豆腐,又称小豆腐,是蒙阴的地方特色小吃,纯天然绿色食品,在蒙阴的农村,几乎家家户户都会做。用很少的豆子煮上整整一锅野菜,再用盐、辣子和葱花一炒,就成了渣豆腐,然后用本地现做的煎饼一卷,咬上一口,那滋味至今还让我回味。

4、岱崮全羊

蒙阴羊肉的品质在整个临沂都是很有名气的,各种羊肉做成的美食也是让人胃口大开,尤其是羊汤,更是人们争先品尝的美味,其中最有名的当属岱崮全羊。蒙阴岱崮全羊已走出蒙阴,走向全省全国。岱崮山羊吃尽山上百草,食之有舒筋活血、滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨、延年益寿等多种健身之功能。

5、蒙阴全蝎

全蝎在沂蒙山区各县均有分布,但主要产于蒙阴、平邑、沂水等县。绝大多数为自然繁殖,少数为人工饲养。蒙山全蝎个大体肥,营养丰富,味道鲜美,药用功效显著,既是贵重药材,又是山珍佳肴。自古以来,沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴,馈赠亲友之佳品。

6、蒙阴蜜桃

蜜桃是山东省蒙阴县的特产,国家地理标志产品。蒙阴县得天独厚的自然条件和悠久的种植历史,被评为"中国蜜桃之都",所产蒙阴蜜桃色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香,营养丰富,深受消费者欢迎。

以上6道蒙阴县的小吃特产味道都很不错,到蒙阴的朋友不妨品尝一下,感觉一下是不是味道像我说得这么好。当然,蒙阴的煎饼、山野菜等也很不错,欢迎大家留言补充。

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第1个回答  2021-11-03
比如说有蒙阴光棍鸡,红烧兔头,岱崮全羊,蒙阴全蝎,渣豆腐,蒙阴蜜桃,肉火烧等等。这些都是当地特别好吃的小吃,口味非常的棒,非常的受欢迎。
第2个回答  2021-11-03
蒙阴蜂蜜,蒙阴蜜桃,蒙阴苹果,长虹草莓,八宝豆豉这些都是蒙阴的小吃特产。
第3个回答  2021-11-03
蒙阴光棍鸡,红烧兔头,蜜桃,岱崮全羊,渣豆腐,蒙阴全蝎,这些小吃非常好吃。
第4个回答  2022-12-27
岱崮全羊 岱崮豆腐 岱崮木炭火烧 光棍鸡 沂蒙全蝎 蒙阴蜜桃
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