蛋挞皮放冷冻还是冷藏？

Question

如题所述

Answer 1

买回来的蛋挞皮要放冰箱的急冻室。

要做蛋挞的时候，可以将速冻蛋挞皮放常温下解冻。

蛋挞皮可以用这种现成的，也可以自己做，半成品的挞皮省事，但是不能经常吃，反式脂肪吃多了不好。自己做挞皮就相对安全卫生，但是比较费时间。

扩展资料：

蛋挞皮是由油、水以及面粉制成的，所以它是属于速冻面食种类。储藏速冻面食类食品最大的禁忌就是潮湿。如果不加以注意，蛋挞皮就很容易变成一团面糊。

保持蛋挞皮的方法应尽量避免潮湿的环境，可以在饼皮上撒上一层干面粉，切记不要撒太多，只撒薄薄的一层即可，这样的作用是为了防止蛋挞皮之间相互粘结在一起。

参考资料：

百度百科——蓝莓蛋挞个量