哪里可以学西餐培训？

Question

如题所述

Answer 1

学西餐是一个很好的方向，建议去专业的培训学校去学，在一个全民拼颜值的时代，如果我们平时做西餐也能注意摆盘，就会瞬间提升厨艺level哦。想象把餐盘当做画板，精雕细琢的创作艺术料理，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，让人还没有尝到美食，就先醉在这摆盘里是多么美妙的事情。今天，就将教给大家一些基础的西餐摆盘技巧。01.盘子的选择盘子作为摆盘技术中基本的关键架构，决定了菜肴的摆盘方式和艺术方向。盘子依据形状可分为圆形、椭圆、长方形等。依据材质构造可分为木质、陶瓷、玻璃等。普通餐厅多选择陶瓷类，也有木头甚至其他如玻璃板之类的特殊餐盘。盛放主菜时，白色且大的餐盘是主流，这是因为空间宽广容易塑造出各种视觉上的艺术感。02.食材的选择食材间颜色的对立和层次感在摆盘时尤为重要。一般来说，绿色给人以新鲜，凉爽还有使人宽心的感觉。红色自然就是激情和令人兴奋的象征。黑色则是稳重和高雅的代表。这里要说一下蓝色，蓝色是天然的抑制性颜色，如果使用不当，菜品外观可能会让顾客缺乏食欲。03.食材纹理材质同样的菜品选用不同的纹理和材质搭配，不仅会影响菜品外观也会影响食客口感。通常来说，食材中纹理和材质搭配中软的对应硬的，粗糙的对应顺滑的，干燥的对应粘性的等等。食材的纹理和材质有通过直接选取天然的，有通过后期加工包括不同的烹调方法来改造达到预期构造的。

Answer 2

西餐行业发展迅猛，虽然工作环境舒适，薪资待遇高，但由于专业的西餐厨师少，所以西餐行业人才十分的稀缺。于是越来越多的年轻人热衷于学习西餐，那么我们该如何选择西餐培训学校呢？
不懂行的人可能第一时间可能会想到要去当学徒，我们不能否认有的西餐厅师傅手艺确实好，但是不是手艺好就能让你的手艺也一样好的，这其中缘由有很多，师傅可能自己的能力强但是教学并不在行，也做不到对学徒因材施教，在教学上浪费的时间和精力可能都会比较大。

学西餐一定要到专业的西餐培训学校学习，能在短时间内学到更专业的西餐技术，学习更有效率，更节约时间成本。
专业的西餐培训学校能提供更加完善的5星级酒店后厨设备，也能有更多的实操机会，在教学方面做的更好一些，能让你毕业后更快融入工作岗位。

上海欧米奇西点西餐学院为了满足更多人学习西餐的需求，开设了西餐料理专业课程，聘请行业内知名大师授课，通过种类丰富的产品学习，满足学员多样性的就业需求。主要以西餐主菜、小吃、日韩东南亚菜为主，全方位教学，帮助学员能够学习到基础知识，练就扎实技能，享受更高性价比，如果不放心，大家可以到校参观了解，还有体验课等着大家哦~本回答被网友采纳

Answer 3

建议去专业的院校学习西餐技术，对于技术这块的把控比较严格，不论是从教学设备，还是师资力量，这块都是很重视的。所以你想学西餐的话，建议是去专业的学校去学习，大城市的师资设备都相对较好，可以考虑看看。

Answer 4

每个省份都有学厨师的专业学校，可以到校去学习会比较好，学校有资质丰富的老师教学，并且注重动手操作，可以学到更多东西哦~

Answer 5

不知道。个人建议西餐厅上班学得多得多。尤其是西餐厅厨工一职，能够学到如何做西餐。我在西餐厅当服务员，上班上了九个月。在这期间，我做过奶茶、沏过花果茶、炸过小吃、烘培过披萨。我记得我经常问的是“您看您需要吃点什么？”“牛排吗？什么牛排？几分熟？”“披萨吗？需要水果披萨还是牛肉披萨？多大的？”“喝点什么。奶茶？要冷的还是热的？不甜的还是甜的？”。