新疆的一岁宝宝食谱

Question

新疆的一岁宝宝食谱

Answer 1

　　鸡肉青菜粥：
　　1、粳米煮粥备用。
　　2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
　　3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
　　菠菜豆腐汤：
　　1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。
　　2、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
　　鸡血豆腐汤：
　　把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
　　鱼肉松粥：
　　材料：大米、鱼肉松、菜
　　做法：
　　1）将大米淘洗干净，用开水浸泡1小时，然后连一起水放入锅内，用旺火煮开，再改微火熬至粘稠；
　　2）将菠菜洗净，用开水烫下，切成碎末，放入粥内；再加入鱼肉松、精盐，调好口味，继续用微火熬几分钟即可。