怎样去除虾腥味？

Question

如题所述

Answer 1

(1)虾在烹制前腌渍时或在制作过程中，加入少许柠檬汁，可去除腥味，使味道更鲜美。

(2)虾在烹前用开水烫煮，并在水中放1根肉桂棒，即可消除虾腥味，又不影响虾的鲜味。

(3)柠檬去腥法：虾在烹制前腌渍时或在制作过程中加入少许柠檬汁，可去除腥味，使之味道更鲜美。

(4)肉桂去腥法：虾在烹制前用开水烫煮，并在水中放1根肉桂棒，既可消除虾的腥味，又不影响虾的鲜味。

Answer 2

是河虾湖虾之类的，烹饪时加生姜是最有效的方法。如果是虾仁或稍大点的虾（基尾虾、爬虾等）可以用清水加料酒反复淘洗，有一定效果。说实话，虾如果是新鲜的话，腥味不会太大。

Answer 3

不知道你指的具体是什么虾？如果是河虾湖虾之类的，烹饪时加生姜是最有效的方法。如果是虾仁或稍大点的虾（基尾虾、爬虾等）可以用清水加料酒反复淘洗，有一定效果。说实话，虾如果是新鲜的话，腥味不会太大。

Answer 4

好多宝贝不接受虾的腥味

Answer 5

虾这样做才好吃