卤水老豆腐煎着好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：卤水老豆腐 500克、生抽 两勺、蚝油 两勺。
1、老豆腐用清水冲洗切厚块。
2、锅中放油。
3、放入切好的豆腐。
4、煎至两面金黄。
5、放入蒜子炒香。
6、加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。
7、再加入少量清水开大火煮一会。
8、盛出，撒上小葱花，完成。
注意事项：
煎豆腐不要使用大火，要小火慢煎，这样防止豆腐煎糊，影响口感。
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第1个回答 2020-03-04
第2个回答 2019-05-07
用料
老豆腐 1块
料酒 适量
盐、鸡精 适量
香煎老豆腐的做法
老豆腐切成大小一致的块状
小火，油煎至两面金黄
煎完起锅，把多余的油倒出
豆腐回锅，加入适量的料酒（这道菜的关键之处）去除豆腐中的豆腥味
加入适量盐和小半碗水
加盖，中小火焖煮几分钟
最后调入少许鸡精，大火收汁
装盘，沾点辣椒酱
好七
第3个回答 2019-04-28
卤水老豆腐怎么做好吃？
用料
北豆腐 1块
老抽 1勺
生抽 1勺
盐 2克
糖 5克
五花肉几片
油 适量
大料，鸡精适量
卤水老豆腐的做法
首先放油烧热，放入五花肉煸炒，放料酒，大料等放入豆腐，和所有的调料，防水和豆腐平，开锅小火炖5分钟放生蒜香油出锅。
第4个回答 2021-01-19
老豆腐: 500克黄豆加水泡一晚上。放入料理机做成豆浆，然后过滤一下。放入锅中烧开，小火煮三分钟关火。放入适量的卤水把它搅匀，让它养十分钟，用勺子轻轻的往下压使老豆腐更有劲，然后就可以出锅了。放入碗中加入
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