很多外国人喜欢吃中餐已经是不争的事实，随着中餐文化在国外走红，曾经还有老外庆幸的说：未来将吃到中国美食，而避免吃美国食物。这条理论源于，我国在世界的影响力逐渐增强以及中餐文化丰富多彩。
在网上也有网有热评：你所见过的外国人怎么评价中国菜？我们就来从网友分享的故事一起看看外国怎么评价中国菜。
有网友说：我以前在一所汉语培训班上班，里面的学生都是外国人。一些美国学生就会一句中国话“宫保鸡丁”具他们所说：宫保鸡丁实在太好吃了。
还有网友说：很多中餐菜名翻译成英文真的很麻烦，通常都要给他们解释是用什么食材做成的，因为直说菜名会吓到他们。蚂蚁上树，就是用粉丝和瘦猪肉炒的一道菜，我的外国朋友不知在哪听说以为是用蚂蚁下菜，坚决不吃，说这道菜太吓人啦。
还有网友说：在嘉兴跟一群外国人吃夜市，什么小龙虾，炒牡蛎，啤酒，他们吃的比我们欢，吃到尽兴，几个老外还学着我们把上衣脱了，最后吃饱喝足几个老外去付钱，verygood不绝于口。
还有网友说：自己曾在美国康奈尔大学上学，根本也谈不上会做菜，很多时候我都是和一群在这里上学的中国留学生一群做饭，偶尔会带一些外国朋友来吃饭，经常把这群老外吃的惊叫，中国菜太了不起了、中国菜太棒了、我爱死中国菜了，每到这个时候我们都尤为自豪。
还有网友说：认识一个澳大利亚的老外三年了，他特别喜欢吃豫菜，在这边工作一年多，现在每年都会来这边旅游一个星期左右，常常在电话里给我抱怨：澳大利亚什么都没有，没有汴京烤鸭、没有鸡蛋灌饼，没有烫面角、没有牛肉汤，羡慕我们能吃到这么多好吃的。
还有网友说：在上海请一位老外吃中式牛排，他言辞凿凿的说：中式牛排比西式牛排好吃多了，还问服务员他们是怎么做的，太不可思议了。觉得自己吃了几十年的牛排，从来没有吃过这么好吃的。
还有网友说：班里来了几位外国留学生和我成了朋友，一次带他们吃自助餐，一进门就觉得我们的自助餐餐厅装潢的太漂亮，然后教他们拿菜“这是啥......这又是啥......快教教我怎么吃......哦，我的天，他们吃的是什么？我也要尝尝......”
还有网友说：现在在法国工作，当初为了练好法语就找了一间公寓，里面住的全是外国人，对门是一个法国姑娘，养了一只小狗。有一次在家做红烧肉吃，正巧吃不完，就分了一点喂小狗，不巧被它的主人看到，法国姑娘问：给它吃的是什么？我说肉，她尝了一口，告诉我以后吃不完的可以喊她，小狗吃狗粮就可以了。
还有网友说：在国外上学，一次在寝室和一群同是留学生的中国同学包饺子，芹菜大肉馅儿的，结果包多了，就分给一些平常玩的不错的外国同学，他们都说好吃。之后很久一些外国同学还经常问我们啥时候再做一次上次吃到的东西，味道太棒了。图片来源网络。
我有好些个外国的朋友，因为喜爱旅行，时常走南闯北各个国家行走的原因，也在旅途当中认识了很多世界各地的不同地方的外国朋友，每次与他们聊天交流的时候，都会问起他们对中国饮食的印象和观感，基本上态度分为两种，一种是特别特别喜欢，觉得中餐特别美味，另一种则是觉得接受不能，并不太喜爱。但是处在其中，觉得没什么感觉的，却是很少见。可见评价很两极化了，当然，不喜欢的人远远少于热爱中餐的人的。
第一种喜爱中餐的朋友，我就会问起他们对于中餐的感受和体验是怎么样的，他们会告诉我，在他们的国家里的饮食文化传统，真的非常不同于中餐的文化，他们更多吃的是面包，各种面条，各种牛肉火鸡之类，味道偏甜，也经常爱吃各种生食和一些酱料，特别是那些口味偏甜的糊糊的酱料，特别常见。
他们认为中餐特别不同于他们的饮食，相较起来，制作的工艺更加的复杂，也并不像他们的料理那般好掌握，且味道千变，不管是想吃什么口味的，都能有相对应的烹饪技巧和代表料理。
而且很多来过中国的朋友告诉我，他们对于火锅这类东西的好奇程度，简直超乎他们以往的想象，且吃过火锅的，无一都表示神奇，并觉得会想再次尝试。
但是部分外国人，对于中餐里的辣味有些恐惧，他们表示吃过中国的「辣椒料理」之后，整个人都不好了。
