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为什么不能用的铁制容器盛放柠檬酸?
如题所述
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推荐答案 2020-03-28
不能用的铁制容器盛放
柠檬酸
。
柠檬酸是中强酸,含有三个
羧基
和一个羟基,通常含有
结晶水
,容易吸潮,由于有多个配位基团,对金属离子具有非常强的络合作用,有比较强的酸性和强络合作用,都会加快对金属的腐蚀。如果直接用铁制容器盛放柠檬酸,柠檬酸吸潮后,会很快将铁腐蚀掉,并且产生氢气,开盖时有可能会导致爆炸。
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其他回答
第1个回答 2020-03-28
柠檬酸显酸性,不管强度如何,酸都能腐蚀铁质器皿,所以不能用铁器盛放柠檬酸。
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用铁
制品盛装吗
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答:
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铁制容器不能
装醋。另外,醋可以装入玻璃容器中,尽量不要装入塑料容器,因为塑料在和酸的作用下会分解出有害物质,最后注意避光保存。
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器皿能否用来
盛放
食醋吗
?为什么?
答:
分酸类、糖类、醇类、酯类和维生素等。酸类有氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、
柠檬酸
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