为什么不能用的铁制容器盛放柠檬酸?

如题所述

不能用的铁制容器盛放柠檬酸
柠檬酸是中强酸,含有三个羧基和一个羟基,通常含有结晶水,容易吸潮,由于有多个配位基团,对金属离子具有非常强的络合作用,有比较强的酸性和强络合作用,都会加快对金属的腐蚀。如果直接用铁制容器盛放柠檬酸,柠檬酸吸潮后,会很快将铁腐蚀掉,并且产生氢气,开盖时有可能会导致爆炸。
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第1个回答  2020-03-28
柠檬酸显酸性,不管强度如何,酸都能腐蚀铁质器皿,所以不能用铁器盛放柠檬酸。
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