火锅底料怎么配汤
材料
去骨鸡胸肉1付辣椒2支青椒1个蒜头3瓣牛头牌沙茶炸酱3大匙辣豆瓣酱1大匙糖1大匙米酒1小匙水半杯太白粉1大匙米酒1大匙酱油1大匙
做法
1
准备好所需食材。先将鸡胸肉切小块用太白粉1大匙、米酒1大匙、酱油1大匙腌半小时，辣椒去籽切菱形片，青椒切菱形片、蒜头切细末备用。
2
取一炒锅加入2大匙油，爆香蒜末后加入鸡丁炒到8分熟。
3
加入青椒与辣椒片拌炒。
4
加入 调味料。
5
以大火快炒让汤汁略干。
6
完成盛盘。好吃的秘诀在于使用牛头牌沙茶炸酱来增加风味，烹饪起来香味十足，实在是我料理的好帮手唷^^
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