主料羊肉500克 辅料油适量盐适量葱姜蒜适量十三香适量黑芝麻适量孜然适量酱油适量料酒适量白糖适量辣椒面适量
步骤
炸羊肉串的做法步骤11.羊肉洗净切片；
炸羊肉串的做法步骤22.葱姜蒜切末；
炸羊肉串的做法步骤33.取小碗加入白糖、料酒、盐、酱油调汁；
炸羊肉串的做法步骤44.羊肉中加入葱姜蒜末；
炸羊肉串的做法步骤55.加入十三香、黑芝麻、孜然，少撒一点辣椒面，倒入调好的汁；
炸羊肉串的做法步骤66.充分抓匀，腌制30分钟；
炸羊肉串的做法步骤77.用牙签串成肉串；
炸羊肉串的做法步骤88.炒锅加入适量油，可多加一些，我不喜欢吃剩下的油，所以用的少些；
炸羊肉串的做法步骤99.加入羊肉串炸制；
炸羊肉串的做法步骤1010.出锅装盘，如果喜欢还可以蘸椒盐吃
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