孩子多吃谷类有哪些好处

Question

如题所述

Answer 1

全谷类食物含有丰富的维生素、矿物质及各种膳食纤维，多摄取全谷类食物可均衡摄取到各类营养素。这些重要的营养素虽非全谷类中才有，但其含量却是最高的，多食用的好处如下：
1.排便顺畅
丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动，改善便秘情况，更可预防大肠癌。
2.降血脂
全谷类中可溶性纤维含量丰富，可降低血脂、降胆固醇。
3.控制体重
丰富的纤维易产生饱足感，小胖妹、小胖弟也可用此方法来减少食量。
4.均衡摄取营养素
日趋精致化及西化的饮食习惯，让矿物质、维生素及膳食纤维的摄取量普遍不足，若是改食全谷类，将有助于营养素的均衡摄取。