保健品（又叫保健食品）但是保健品既不是药品也不是食品。药品、保健品、食品有根本性的差别。 1、药品 是以治疗疾病为目的，有功能主治用法用量的物质。药品生产必须要经过国家药监局的注册，所以在药品的包装或标签上一定能看到“
国药准字......”
批准文号。 2、保健品 是具有特定保健功能或以补充维生素、
矿物质，适用于特定人群食用，对食用量有规定，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性、或慢性危害的食品。保健品的生产也要经过国家药监局注册，在包装或标签上，能看到批准文号“国食健字......”。2003年7月以前保健品注册是
卫生部审批的，所以2003年7月以前保健品批准文号是“卫食健字......”。 3、普通食品 是不限定食用人群，所有人群可食用，提供营养没有保健功能，对食用量一般不做规定。食品生产不需要经过国家批准。食品在包装上标示有“
食品生产许可证号”都是以QS开头后面加12位流水号，它的标识是一个长方形的白底里有个变形蓝Q字加白色的S。叫QS标识，QS下面有质量安全四个字。有“
卫生许可证号”以各省的简称开头后面是流水号，如豫卫食证字、粤卫食证字、沪卫食证字等， 连你家的酱油瓶标签上都有QS标识。现在有些化妆品也有QS标识，因为QS标识是质量安全的标识。
保健品的检验首先是本企业的检验，其次是各地市“食品药品检验所”接受企业或单位送检和监督检查。（不接受个人送检） 至于保健品的成分测定，既不是根据药品也不是根据食品的标准检验，保健品有自己的检验标准。企业在注册任何一个保健品时，国家药监局是要求同时提供检验标准的，并且经过注册检验、复核检验等多道技术审评和行政审查的审批程序。一般都有成分的含量测定或者至少有成分的定性检验项目等。