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    • 我蒸的同一锅馒头为何有好的，有的却是死面疙瘩？

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    第1个回答  2006-11-18
    面没有揉匀吧，里面加的碱什么的揉不匀的话就这样。
    第2个回答  2006-11-18
    呵呵，要么和面的技术不到家！要么是火候掌握得不够，不均匀！
    第3个回答  2006-11-19
    蒸的时间太长或者开始火太急了.
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