煮豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主料

豆腐皮150克熏肠50克

辅料

盐适量辣椒粉适量孜然粉适量白芝麻适量花椒粉适量十三香适量味极鲜适量洋葱80克

步骤

1.首先将熏肠切条、豆腐皮切条、洋葱切条。



2.锅中放入油，下入洋葱煸香。



3.接着下入豆腐皮，翻炒数秒，加半勺盐，半勺花椒粉，加少许十三香翻炒均匀，淋入适量味极鲜翻炒上色。




4.再倒入熏肠，炒至焦黄后，加一勺孜然粉、两勺辣椒粉，翻炒调味，最后加两勺白芝麻，淋入适量麻油提鲜味，即可出锅。

小贴士

煎炒豆腐皮和熏肠条，一定要呈焦黄烧烤状态，这样吃起来干香可口，类似烧烤味道。

Answer 2

家常炖豆腐的做法步骤

1
豆腐。。。

2
将豆腐切块用盐水浸泡。

3
香菇、红萝卜、蒜苗。

4
香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。

5
坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。

6
然后加入豆腐，翻炒均匀。

7
加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；

8
加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。

Answer 3

did not dare to