妈妈们给宝宝吃面条的时候，为了让面条更加美味可口，一般都会用大骨汤或者是鸡汤作为汤底，这时候建议一定要去除漂浮在上面的那一层油。因为宝宝的肠胃道发展不完全，对于脂肪的消化能力不好，高油脂容易造成拉肚子。
新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
宝宝肠胃消化能力还不够好，饮食不宜过重口味，吃面条的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
一开始给宝宝食用的面条，建议不要加入调味料，等到宝宝1岁以后，就一定要添加盐，避免钠摄取太低、造成电解质不平衡，但依然不建议添加过多的调味料。
在五谷根茎类的食物中，由面粉所做成的面食，是极具变化的一种。开始让宝宝吃面食制品时，应先从少量开始，特别是年纪小的宝宝，咀嚼及吞咽的能力善未发育完全。
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