第1个回答 2017-01-11
主料
鸡500g 藕
洋芋 香菇
五花肉 肉皮
娃娃菜 白豆腐
剥皮鱼
辅料
盐 酸汤底料
生姜 葱
木姜子油 鸡精
酸汤鸡的做法步骤
1. 先将半只鸡洗净，冷水煮熟。
2. 将已煮熟的鸡肉捞出备用，鸡汤也留着，备用。
3. 将辅料一一洗净，切好，备用。这次还买了肥牛一起涮着吃。
4. 将之前煮开的鸡汤倒入锅中，放入酸汤底料待酸汤烧开，将木姜子油适量放入，再将之前煮熟的鸡肉放入酸汤中。
5. 大概煮30—40分钟，这样鸡肉比较入味。
6. 将自己喜欢的菜放入锅里，煮开。
7. 最后，根据自己喜欢口味调制一个沾水就ok了，我这个是比较辣的小米辣自制油碟喔。
8. 这就是木姜子油喔。本回答被网友采纳