猪油有点糊味怎么办

如题所述

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推荐答案 2014-10-31

再煮一下煮好往里面放几个黄豆这样去味还可以不使猪油容易变味
放生葱可去除糊味。

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第1个回答 2014-10-31

再煮一下煮好往里面放几个黄豆这样去味还可以不使猪油容易变味

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猪油有糊味该怎么办?答：（1）猪油如果不是糊的特别严重的话，可以在里面放一点茴香掩盖糊味，在猪油没有凝之前，可以撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的一层沉淀下来带黑色杂质的猪油扔掉即可。（2）如果熬好的焦糊味特别重的话，且油已经变成焦褐色了建...

猪油有焦糊味怎么挽救?答：停止加热：一旦发现猪油开始有焦糊的迹象，立即停止加热，以防止情况进一步恶化。冷却处理：将猪油从热源上移开，让其自然冷却至室温。在冷却过程中，焦糊的味道可能会减轻一些。过滤处理：如果猪油中有可见的焦糊颗粒，可以通过细密的滤网或纱布过滤掉这些颗粒，以减少焦糊味。吸附法：将冷却后的猪油放入...

猪油有点糊味怎么办答：再煮一下煮好往里面放几个黄豆 这样去味还可以不使猪油容易变味 放生葱可去除糊味。

猪油炼糊了怎么去糊味答：猪油炼糊了。加点盐或是加点糖。都可以去糊味。

熬猪油时熬过了,有焦糊味怎么办答：熬猪油时熬过了，有焦糊味，可以往里放一点茴香。在有没有凝之前，撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后，油会变得清亮，异味也会减少，把上面的油盛到另一个容器里，下面的沉淀物就不要了。

猪油有点糊味怎么办答：解决办法如下：1、将猪油用清水洗干净，切成块，放进锅里，加些温水；2、再倒一点黄酒并放少许盐，然后盖好盖，放在文火上烧；3、待锅里发出咔嚓咔嚓的声音时，就是锅里的水分已近蒸发干；4、待油渣变黄，将油渣捞出，把油倒进干净的容器里即可。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪...

猪油有点糊味怎么办答：再煮一下煮好往里面放几个黄豆这样去味还可以不使猪油容易变味 放生葱可去除糊味。

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