碳水化合物是什么？
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第1个回答 推荐于2017-11-26
碳水化合物，化学式Cn(H2O)m，指的是各种糖类，包括单糖、二塘、多糖等，
但现在已经不用这个名称，因为有的糖类不是这个形式，如脱氧核糖C5H10O4，有的不是糖类也可以写成这个形式，如乙酸C2H4O2本回答被网友采纳
但现在已经不用这个名称，因为有的糖类不是这个形式，如脱氧核糖C5H10O4，有的不是糖类也可以写成这个形式，如乙酸C2H4O2本回答被网友采纳
第2个回答 2014-11-10
碳水化合物(糖)是非常重要的一类天然有机物，广泛存在于自然界。葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等都是碳水化合物。对于一切生物而言，最重要的是葡萄糖。动物食用的碳水化合物在体内需转化为葡萄糖才可被吸收，对于维持动植物的生命起着重要的作用。
第3个回答 2014-11-10
从化学上分，这是一类组成上以炭、氢、氧三种元素组成的有机化合物，其中氢和氧的比例是二比一。就象是由炭和水组成的一样。(水中氢和氧的比例是二比一)。追答
碳水化合物(糖)是非常重要的一类天然有机物，广泛存在于自然界。葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素等都是碳水化合物。对于一切生物而言，最重要的是葡萄糖。动物食用的碳水化合物在体内需转化为葡萄糖才可被吸收，对于维持动植物的生命起着重要的作用。
它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 构成机体的重要物质；
2、 提供热能；
3、 调节食品风味；
4、 维持大脑功能必须的能源；
5、 调节脂肪代谢；
6、 提供膳食纤维；
二、碳水化合物和健康
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
三、碳水化合物的日推荐量及其食物来源
一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
第4个回答 2014-11-10
健身中是提供能量的物质。也就是米饭面等主食
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