煎锅都可以做哪些菜？
回锅肉是用煎锅做的吗？还有就是红糖是不是可以用煎锅融化掉，做糖饼，就是哦们小时候玩的那种通过转轮转到某种动物，然后老板就用一个勺子舀了一勺被融化的红糖画出那个动物给我们，有龙，麻雀啊什么的
糖饼的糖是红糖吧？
煎锅都可以做芙蓉蛋卷，生煎五花肉，椒盐干煎带鱼，西红柿烧豆腐，烧饼等。
1、芙蓉蛋卷，芙蓉饼和素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝。
2、生煎五花肉，生煎五花肉是以五花肉和青红辣椒为主材的菜肴名。
3、椒盐干煎带鱼，其特点是鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。
4、西红柿烧豆腐，西红柿烧豆腐汤汁鲜美，所用的原料都是适合孩子的。
5、烧饼，烧饼是属于大众化的烤烙面食，品种颇多。
回锅肉不是煎锅做的。
参考资料：百度百科-电煎锅
回锅肉不适合用煎锅，小煎锅最适合做煎炸的东西。除此之外，外面用来做动物的那些糖并不是我们常见的红糖，是一种特殊的糖，它的融化也不是简单地使用煎锅。
煎锅用途：
面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等
鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼
蛋奶类：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。
青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。
煎锅可以从名字来看就非常适合做一些煎炸的食物，比如生煎什么的，可以做很多食物的。面食类可以做锅贴，菜盒，油饼，馅饼等。肉类可以做煎鱼，烤肉，煎牛排或者肉饼等。蛋类可以做煎蛋，皮蛋等。还可以做油豆腐等食物，煎锅也可以用来炒菜，做土豆饼。
而且用煎锅自己做一些食物比在外面买的要干净卫生，而且动手的乐趣也很好啊，不过也是要注意安全的。
拓展资料
1、电煎锅的多功能性：煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮
2、电煎锅的节能环保：发热材料潜入铸铁炉盘，使热能的到充分的利用
3、身采用优质不锈钢材料，档盖采用耐高温强化玻璃，方便观察。
4、 电煎锅的安全环保：设有多重安全保护，经国家强制安全CCC认证，无烟、无火，无电磁波、无微波辐射，对孕妇、婴幼儿无任何影响.
5、防高温干烧，温度过高自动断电保护。
6、电热锅的经久耐用：发热材料采用高科技嵌入炉盘，发热材料与空气完全隔绝，经久耐用。
7、回归自然：传统与科技相结合，炉体本身发热。锅具受热均衡，保证了食物的自然本色。
对食品进行煎、烙、焙等烹调的电热炊具。又叫做不粘锅。一般把电热元件绕装在底部，也有的有两个加热面（即底盖都有），以保证食品受热均匀。它的表面含有一层不粘涂层，可以防止食物的粘连现象。可以用来煎包子，煎饼等使用方便很受消费者喜爱。
参考资料：百度百科 电煎锅
①芙蓉蛋卷，芙蓉饼、素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝，也是经营者讳莫如深的技术机密。正是靠着这三项技术经营者阻挡了竞争者的模仿，实现了对市场的垄断。
②生煎五花肉，生煎五花肉是以五花肉、青红辣椒为主材的菜肴名。
③椒盐干煎带鱼，干煎带鱼，是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人，烹饪工艺简单。
④西红柿烧豆腐。西红柿烧豆腐汤汁鲜美、色彩丰富，也是送给宝宝们的健康美食，所用的原料都是适合孩子生长发育的。
⑤烧饼。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
拓展材料：
1. 在煤气炉上煎时，要用其中小的架子，不然平底锅会把火蒙灭。
2. 先用大火把平底锅烧热，倒油，此时锅不要放在火上。把锅底形状都铺上薄薄的一层，把一个鸡蛋敲进去，让蛋清铺满锅底的形状，把火调小火，再把锅放到火上慢慢热，避免用大火时造成鸡蛋变大成不了形状。
本回答被网友采纳小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。
面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等
鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼
蛋奶类：煎蛋、蛋皮等
豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。
青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。