为什么要用西红柿炖牛肉?

如题所述

推荐答案 2014-03-05

1 番茄熟着吃比生吃对人体的好处要大的多。比如熟吃番茄可以防生殖系统炎症癌症，可以抗心脑血管疾病，可以抗氧化，延缓衰老。所以我就变着法的熟吃西红柿了。什么西红柿炒鸡蛋，西红柿汤，西红柿炖牛肉。牛肉性温，不象猪肉是寒性的，对寒性体质不好。做出来的汤和牛肉酸甜清香，开胃又养颜。

2 西红柿含有较高的蛋白质、糖类以及铁、钙、磷等多种人体所必须的矿物质和多种维生素；

3 番茄烧牛肉有古菜“腩灸”演变而来，“腩灸”用盐豉汁，番茄烧牛肉改用番茄增色增味，使菜肴营养丰富，鲜美诱人。

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其他回答

第1个回答 2014-03-05

因为牛肉不好炖熟，放点西红柿炖的快味道还好，

第2个回答 2014-03-05

不说牛肉好不好。就是单说西红柿，做熟了后，尤其是那出了红水的。。。对身体非常好。。。营养很多。可以非常有效的防前列腺病。。。很好的。。。。

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炖牛肉为什么放西红柿炖牛肉放西红柿有什么好处答：炖牛肉为什么放西红柿去腥味西红柿的味道都会有点酸甜的，可以去除牛肉的腥味，改善牛肉的味道。解油腻 西红柿的味道酸甜可口，和牛肉一起炖着吃，可以缓解牛肉的油腻感。更容易炖烂 西红柿属于酸性的蔬果，用它炖牛肉更容易煮烂，口感会更嫩更鲜美。让味道更鲜美 西红柿的味道酸酸甜甜的，和牛...

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西红柿炖牛肉的功效与作用答：1、适宜人群 西红柿炖牛肉有：补虚强身、补血养血、美容养颜、降脂降压的功效，一般人群皆可食用，尤其适合贫血、体质虚弱者。2、禁忌人群西红柿炖牛肉中的牛肉是发物，因此皮肤病患者最好不要食用；牛肉中含有丰富的蛋白质，患有肝病、肾病的人最好不要食用西红柿炖牛肉。

炖牛肉卷搭配西红柿怎么样?答：炖至牛肉卷软烂，加入西红柿块，继续炖煮几分钟，让西红柿的酸甜味融入汤汁中。根据个人口味调整盐分，撒上适量的黑胡椒增香，炖牛肉卷搭配西红柿就可以出锅了。【营养价值】牛肉是优质的蛋白质来源，含有丰富的铁质和B族维生素，有助于增强体力和改善贫血。西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，...

番茄炖牛肉——抗衰老补气血强身体答：而且还可以强筋骨，对于缓解贫血来说效果不错，而且还可以有延缓衰老的作用呢。关于番茄炖牛肉的做法，不知道大家学会了吗，方法很简单，适合的人群有很多，比如说肠胃不适啊或是身体虚弱的情况都可以吃，抗衰老补气血强身体，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。

西红柿土豆炖牛肉特别好吃,具体的做法是怎样的?答：牛腩通常指的是牛腹牛肋的肉，这个部位的牛肉比较松软，肥瘦兼顾，做炖菜除了容易烂，还出香。牛腱子肉，吃口硬，最适合做卤菜，如五香牛这也是为什么土豆炖肉比其他蔬菜炖肉香味更浓郁的原因。而西红柿就是这份浓郁中的一抹清爽，还可以中和肉类可能会有的油腻感觉，除此之外西红柿、土豆和牛肉在营养物质...

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