萝卜干什么做好好吃

Question

如题所述

Answer 1

萝卜干的烹饪方法如下：
1、首先取来适量萝卜干，然后把它切成小小的丁状。2、把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟，然后捞出控干水分。3、锅烧热，然后加入适量色拉油，把萝卜干放进油锅里。
4、然后倒入猪肉丁煸炒均匀。
5、猪肉炒到发白，倒入半勺老抽酱油上色。
6、加入盐让萝卜干充分的入味，炒到水分没有了，萝卜干上色已经很均匀了，就可以关火，出锅。
萝卜干往往是以配菜的形式出现在很多的菜里，如：萝卜干炖老鸭汤、萝卜干炒肉丝、萝卜干红烧五花肉、麻辣萝卜干等。

Answer 2

萝卜干炒肉的做法如下：

用料：萝卜干适量、盐适量、蒜5瓣、酱油适量、油适量、猪肉200克、大蒜叶适量、朝天椒适量。

1、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发。

2、萝卜干切丁，其他需用到的配料如图准备好。

3、下油烧到七成左右，再煸肥肉。

4、煸到如图这个颜色再放瘦肉。

5、翻炒过后加大蒜，小米椒。

6、辣椒炒几下，再加萝卜干一起炒。

7、放盐，五香粉，老抽，之后加点热水，焖两分钟。

8、最后加大蒜叶拌匀快速出锅。

9、最后出锅装盘。