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掏小米洗完有酸味
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推荐答案 2023-01-06
正常。掏小米洗完有酸味正常，小米（学名：Setariaitalicavar.germanica(Mill.)Schred.）又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm。
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小米
发
酸味
是什么原因?
答：
小米发酸味的原因可能有以下几点：储存条件不当：小米在储存过程中
，如果环境湿度过大，容易吸收水分，导致小米内部的淀粉、蛋白质等物质发生分解，产生酸性物质，从而使小米发酸。此外，高温、阳光直射等不良储存条件也可能导致小米发酸。因此，储存小米时应选择干燥、通风、阴凉的环境，避免阳光直射。
原料质量
...
小米有
点
酸味
应该怎么处理?
答：
检查小米的质量：首先应该检查小米是否有明显的变质迹象，如发霉、变色或有异味
。如果小米已经变质，那么最安全的做法是丢弃这些小米，不要食用。清洗小米：如果小米没有明显的变质迹象，可以尝试将小米用清水冲洗几遍，以去除表面的杂质和可能产生的酸性物质。浸泡和换水：将清洗干净的小米浸泡在清水中，每隔...
粮食
小米
受潮,有股
酸味
,但观察没有变色,请教一下,还能能食用吗?_百 ...
答：
如果小米已经受潮并且有股酸味，即使没有变色，也可能已经变质，不建议食用
。受潮会导致小米中的细菌和霉菌繁殖，产生有害物质，如黄曲霉素等，这些物质可能对人体健康造成危害。而酸味是细菌和霉菌在小米中生长代谢产生的酸性物质，也提示小米已经变质。建议在购买小米时选择干燥、颜色
正常
、无异味的小米，...
小米炖海参为什么
小米有
点酸?
答：
小米炖海参之所以小米有一点酸，
可能是因为我们在浸泡小米的时间上没有掌握好，小米浸泡时间太长，会发出一股腐败的酸味
，所以在炖煮的过程当中，小米一定要冷水浸泡一小时左右就马上使用。
小米
粥
酸味
是怎么回事
答：
变质。根据查询有来医生显示，
小米
粥酸了表示食物已经变质，不能再食用，避免损害健康。小米中的营养物质在微生物作用下发生了食品成分和感官性状的变化，味道发酸这个是属于食物腐败变质的范畴。
怎样判断
小米
的品质?有哪些技巧?
答：
闻气味：新鲜优质的小米应该没有异味。如果有霉味、酸味或其他不
正常
的气味，这可能意味着小米已经变质，不宜食用。检查杂质：检查小米中是否有石头、壳片、其他谷物或杂质混入。优质小米应该干净无杂质。触感检查：用手抓一把小米，感觉其质地。优质小米应该是干燥的，不粘连，且有一定的硬度。如果小米...
怎么辨别
小米
是否变质呢。?
答：
1. 外观检查：新鲜小米颗粒饱满，颜色金黄，表面具有自然光泽。若小米颜色变得暗淡，甚至出现黑色斑点，这可能表明小米已经变质。2. 气味辨别：新鲜小米散发出
正常
的谷物香味。若小米发出酸味或其他异常气味，这通常是变质的迹象。3. 质地评估：新鲜小米手感较硬，不易被压碎。如果小米感觉发软或捏起来有...
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