牛肉面汤汁配方

家里炖牛肉剩的汤，不想浪费。想再吃顿牛肉面。可是不知道汤汁怎么配。求教！谢谢

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第1个回答 2010-05-28

炖个土豆，我看网上有教剩下的牛肉汤做土豆泥的。

第2个回答 2010-05-28

咖喱牛肉粉、面(汤) 的做法：
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉或面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。本回答被提问者采纳

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