氢化植物油的危害是什么?

Question

如题所述

Answer 1

1. 氢化植物油对健康有严重的负面影响，特别是对年轻人的成长和老年人的健康构成威胁。这种油中的反式脂肪酸会干扰正常的生理功能。
2. 研究明确指出，反式脂肪的增加与心血管疾病的发生有直接关联。过量摄入氢化植物油，会增加患有心血管疾病的风险。
3. 长期食用氢化植物油可能引发包括老年痴呆症在内的多种健康问题，因此，不应因价格因素而选择这种油品。
4. 家长在为孩子选择零食时，应尽量避免含有氢化植物油的产品，以保护儿童的健康。
5. 氢化植物油有多种不同的名称和形式，但它们往往都含有反式脂肪酸。这些包括部分氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、植物起酥油和人造奶油等。
6. 常见的一些食品添加剂，如咖啡伴侣中的“植脂末”和“奶精”，以及珍珠奶茶中的乳香成分，都可能含有对健康有害的反式脂肪酸。