全国各个地区最具代表性的好吃月饼推荐(想尝鲜的朋友们千万不要错过了呀)

如题所述

2022年的中秋节即将来临,你是否已经迫不及待地想要品尝各式月饼了呢?本文将为您介绍全国各地区最具代表性的月饼,让你不错过任何一款美味。

首先,我们来看看月饼的分类。按产地分,有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、徽式、桂花月饼,甚至还有日式月饼。其中,广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼最为常见。

(1)广式月饼:皮薄馅大,口感松软,代表品牌有广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

(2)京式月饼:甜度适中,皮馅比适中,代表品牌有北京稻香村的自来红月饼、自来白月饼、五仁月饼。

(3)苏式月饼:饼皮疏松,馅料多样,代表品牌有杭州利民生产的苏式月饼。

(4)滇式月饼:馅料咸甜适中,具有滇式火腿香味,代表品牌是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等。从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等。按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

近年来,新款式月饼层出不穷,主要受众为年轻人群体。例如:冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、纳凉月饼、椰奶月饼、茶叶月饼、保健月饼、像形月饼、迷你月饼等。

以下是全国各地区域代表性月饼:

1. 中国台湾省:元祖月饼,主营冰皮月饼,口感与冰淇淋相似,款式新颖。

2. 中国香港:美心月饼、元朗荣华、望月奶黄等,港式月饼以低脂、低油、低糖为特点。

3. 广东东苑:华美月饼,主打性价比,实惠大方。

4. 广东广州:广州酒家月饼、莲香楼月饼,广州酒家月饼是广式月饼领军企业。

5. 广东深圳:麦轩月饼、佳宁娜月饼,麦轩月饼是广式月饼商家,口感和口碑在当地都很好。

6. 云南:潘祥记云腿月饼,滇式月饼的代表,馅料采用滇式火腿。

7. 云南昆明:源贸园云腿月饼、嘉华云腿月饼,滇式月饼的代表。

8. 山西:双合成月饼,京式月饼的代表,口感香酥可口。

9. 湖南:酥薄月饼,湖南衡阳市传统的名点。

10. 湖南长沙:巢娭毑月饼,湖南本地的知名品牌。

11. 河南:卢师傅月饼,河南地区当地人比较喜欢的品牌。

12. 上海:光明邨大酒家、老大房月饼、功德林月饼、杏花楼月饼、沈大成鲜肉月饼。

13. 江苏苏州:稻香村(简称苏稻),中国糕点行业历史悠久的企业之一。

14. 北京:稻香村(简称北稻),京式月饼的代表。

15. 浙江嘉兴:新塍月饼、五芳斋月饼,新塍月饼以苏式为主,五芳斋月饼有多种口味可供选择。

16. 浙江杭州:九月生活鲜肉榨菜月饼、知味观月饼,九月生活月饼是杭州本地的大牌子。

17. 山东济南:葡萄软月月饼,选用纯天然新疆红提葡萄入料。

18. 山东青岛:丹香月饼,青岛的知名月饼品牌。

19. 黑龙江哈尔滨:老鼎丰月饼,京式月饼的代表。

20. 黑龙江:美食乐月饼,口味丰富,适合年轻人口味。

21. 内蒙古:丰镇月饼,焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻。

网红月饼品牌:金九月五仁月饼、良品铺子月饼、榴芒一刻冰皮榴莲月饼。

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