按小时收费是指根据所提供的服务时间来计算服务费用的一种计价方式。在这种计价方式下，服务提供者通常会按照预先设定的收费标准来对服务时间进行计算，例如每小时100元。这种收费方式适用于很多行业，例如律师、会计师、咨询师等职业，同时也常常应用于服务行业，例如租车、美容、按摩等。
按小时收费的优点在于，客户只需要支付他们使用的时间所对应的费用，避免了固定费用可能带来的过高成本。同时，对于服务提供者来说，按小时收费的方式也可以更公平地对待大大小小的客户。不过，按小时收费也有其不足之处。因为服务费用的计算是基于时间的，这意味着服务质量就没那么重要了。
按小时收费的应用场景非常广泛。对于一些季节性业务，例如数学补习班、音乐培训班等，按小时收费是比较常见的计价方式。对于一些手工艺人，例如画家、设计师等，按小时收费也是一种适用的计价方式。不仅如此，按小时收费对于自由职业者和小型企业也是一种较为经济的解决方案，因为它能够减少一些固定的开支。