面粉揉不光滑怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

1、我们在揉面的时候力度不够，这时候我们就可以用厨师机或者是请力气更大的人帮我们揉面。
2、如果没有把水和面粉完全混合均匀的话，也会导致面团不光滑。想要防止这种情况出现的话，就要在揉面的时候要一边往面粉中加水一边揉。
3、我们在揉面的时候，最好是少量多次往面粉中加水，这样就不会导致面粉被揉的太稀的情况出现。若是不慎加多了水的话，只能再投放一些面粉进行补救。