风干鱼怎么做好吃又简单的方法

Question

如题所述

Answer 1

好吃又简单的风干鱼做法如下：

材料准备：鲤鱼、盆子、生抽、盐、耗油、辣椒面、花椒面、高度酒、线绳和冰箱等。

1、市场买一条鲤鱼。

2、把鲤鱼去头去尾洗净，切块。

3、切好的鱼块放入盆中，加生抽、盐、耗油、辣椒面、花椒面、高度酒腌制12小时。

4、用线绳把鱼块串起来，放阴凉处风干。

5、经过五天的风干，鱼干已经晾干，放冰箱冷冻即可。