厨房小白可以用空气炸锅制作哪些简单的美食？

Question

如题所述

Answer 1

对于新手小白而言，拥有一台空气炸锅的幸福感是没有空气炸过的人无法想象的！不需要很高的厨艺，也不需要冒着被热油烫伤的风险就能做出一锅香喷喷的美食，不是很赞吗！
那么小白用空气炸锅可以做出哪些令人惊叹的美食呢，现在就让我来推荐推荐吧！

1.菠萝牛肉串 推荐指数：五颗星

用料：

150克牛肉，半个菠萝切成块，一勺生抽，半勺蚝油，少许黑胡椒粉，半勺淀粉，辣椒面少许，孜然粉少许。

做法：

1）牛肉切颗粒，加一勺生抽、半勺蚝油、少许黑胡椒粉、半勺淀粉、搅拌均匀腌制30分钟。

2）菠萝和牛肉粒一起放入炸锅，表面喷一点食用油，空气炸锅180度烤7分钟，翻面后180度再烤7分钟，出锅撒上辣椒面和少许孜然粉，就大功告成了！

2.清爽炸花菜 推荐指数：四颗星

用料：

花菜1颗（有机花菜最佳），盐或者烧烤料少许，生抽1勺
，油2勺

做法：

1）花菜大概1盘的量，加2勺油、1勺生抽拌匀，有烧烤料的撒料，没料的撒盐。

2）空炸锅里铺锡纸，先180度5～8分钟，烤到花菜略微有点焦边。

3）然后锡纸两边捏一起（避免糊顶）再180度5分钟就结束啦！

注意：花菜一定要使用有机松花菜，花菜太紧了烤出来不好吃。

3.空气炸锅炸虾 推荐指数：五颗星

用料：

虾十几只，料酒（腌制时漫过虾即可），盐1勺，胡椒粉2勺，五香粉2勺

做法：

1.虾剪去头上的刺（防止吃的时候被扎），然后洗净，沥水。用料酒浸泡5分钟（去腥）。

2.料酒倒掉，加入1勺盐、2勺胡椒粉、2勺五香粉，搅拌均匀。（也可以加入自己喜欢的调味料！如椒盐、辣椒粉等～）

3.空气炸锅200℃烤10分钟，中途记得翻个面，这样会烤得更均匀。

4.即刻开动吧！

Answer 2

其实实际上空气炸空不太适合做大型食品，实际实验最好做的是小型的饼干和烤花生米。