香肠的英语是sausage。
1、具体释义如下：
读音：[ˈsɒsɪdʒ]，表达意思：香肠，腊肠；香肠形状；用作亲密称呼小家伙，小子。
2、词性：
通常在句中作名词，作为主语或宾语。固定搭配：bologna sausage大红肠;年夜红肠;大白肠。
3、笑宴造句如乱搭下：
（1）It can not only grapes, apples a food, but also as a seasoning or with sausage consumption.它不仅可以和葡萄、苹果一块食用，还能作为调料或搭配香肠食用。
（2）They give the dog a sausage.他们给了小狗一根腊肠。
（3）The sausage can be used for cooking.香肠可以用来做饭。
（4）Sausage or steak.香肠或牛排。
（5）If you’re lucky, you get a pastry, a hearty breakfast of pancakes and sausage and eggs, or an English fry-up.如果幸运的话，你会拿着一份糕点，有煎饼、香肠和鸡蛋的丰盛早餐，或者是一份英式煎火腿。
（6）Top with cheese, ham or sausage for an extra bit.另外你还能在面包上加上奶酪、火腿或者香肠。
（7）One man drives his car into Havana each day with links of handmade sausage stuffed under the passenger seat.一个每天开车进入哈瓦那的男人乘碰陪银客席下面塞的是成串的手工香肠。
（8）Mom puts the sausage in the basket.妈妈把香肠放在篮子里。