土豆蒸好以后，需要手动碾成泥。
具体步骤——
食材准备：土豆1个、牛奶50毫升、盐1勺。
1、一个土豆备用；
2、切块，土豆块不用太大，碾碎的时候太大不好操作；
3、上锅蒸十分钟；
4、蒸好以后，撒点盐，然后用勺子或者擀面杖一类的物件把土豆压成泥，不费劲，因为土豆已经很软了。
5、加点牛奶拌匀即可食用。
扩展资料：
新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-08-27
一、隔水用锅蒸，然后剥了皮，用菜刀在案板上压。这种方法还是会有一些小疙瘩.
二、先削皮，切成小丁，放水里煮到面了为止。然后捞出来用菜刀或勺碾碎。这种方法比较麻烦.
三、用搅拌机。很简单，把煮熟或蒸熟的土豆去皮，切成大小适中的块，放在搅拌机里。但是记住，一定要加水，不然搅不动的。这种方法最简单。
四、可以放微波炉里面高火煮10分钟差不多吧
五、土豆泥煮的时候可以放点盐,这样可能更入味一点.
六、煮的时候怎么判断呢?用餐叉或筷子很容易插进去的时候就可以了,差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了
七、煮完以后要晾凉了,或者用冷水泡,好像这样才能将土豆泥里面的空气排出来.追问
二、先削皮，切成小丁，放水里煮到面了为止。然后捞出来用菜刀或勺碾碎。这种方法比较麻烦.
三、用搅拌机。很简单，把煮熟或蒸熟的土豆去皮，切成大小适中的块，放在搅拌机里。但是记住，一定要加水，不然搅不动的。这种方法最简单。
四、可以放微波炉里面高火煮10分钟差不多吧
五、土豆泥煮的时候可以放点盐,这样可能更入味一点.
六、煮的时候怎么判断呢?用餐叉或筷子很容易插进去的时候就可以了,差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了
七、煮完以后要晾凉了,或者用冷水泡,好像这样才能将土豆泥里面的空气排出来.追问
谢谢，要好评吗?
追答好啊
第2个回答 2019-08-14
把土豆这样煮成土豆泥，美女小姐姐这样做出来好吃又营养
第3个回答 2014-08-27
把土豆切碎一点，放水适量。大火烧开，改中火煮一会，待水快干时用小火，边搅匀边煮。合适即可。也可在其中放适量的油和盐什么的。
第4个回答 2014-08-27
把土豆切成片，放在水里煮，同时加一点盐。用筷子扎一下土豆片，判断熟没熟，之后把多余的水倒掉，在锅里直接用铲子碾碎。大功告成！追问
要好评吗?
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