茼蒿做哪些菜鲜嫩可口，食欲大增，老公和小孩都喜欢吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

茼蒿做哪些菜鲜嫩可口，食欲大增，老公和小孩都喜欢吃呢？

多种多样的新鲜蔬菜水果也相继很多发售，此刻多吃蔬菜，不仅仅能够减轻以前假日里多食的消化不良情况，更容易给人体再来一个身体排毒大清扫。今日花朵就和分享给大家几个用茼蒿做的菜，细嫩爽口，食欲大增。

【茼蒿炒鸭血】

茼蒿400克鹅血一盒干蘑菇3朵小香葱二根、蒜2瓣豆瓣酱一大勺食用油、米酒、生抽、盐作法：400克的茼蒿清洗切割成一大段预留。一盒鸭血豆腐切割成均匀的长条形，放入开水中焯2min，绰水一方面能够除去过多的血沫，又能够维持韧性，以后再烧菜就不容易断掉。

炒菜锅内放入少量食用油，放入冬茹大蒜进行爆香。放入一大勺的豆瓣酱，倒入米酒、生抽炒出香味。然后倒入鸭血团、泡开切完的蘑菇片，倒入一小碗温开水，炒勺利用炒匀，盖锅盖煮3min。最终放入茼蒿段，炒制匀称后1min上下就可以盛出。

【茼蒿拌豆腐】

茼蒿浓厚的香味，尤其刺激性胃口，拌着水豆腐吃，口味芳香可口，老少咸宜。食材提前准备：茼蒿300克金针蘑150克水豆腐一块小米辣二根、蒜三瓣麻椒一小把食用油、生抽、盐、芝麻油

作法：准备好必须的食材，金针蘑去梗绰水2min，茼蒿去梗清洗绰水一分钟，沥干水分后剁碎末预留。水豆腐一块放入碗中，用汤勺磨碎。三瓣蒜剁碎末，3个小米辣切条。炒菜锅内放入适当食用油，烧开后放入蒜泥小米椒炒出香味。

然后放入金针蘑，添加少量生抽和盐调制，再放入切完的茼蒿碎，煸炒匀称。起锅后倒入碗中，和水豆腐碎一起拌匀就可以摆盘服用。

【茼蒿香菇炒蛋】

这也是一道非常美味又作法简单快手视频烧菜。干蘑菇、小虾皮、生鸡蛋，全是家中常备的食材，有利于存储又可以做各种各样烧菜、包馅。下班路上，顺手买上一把茼蒿，添加这种日经常备食材，便是一道爽口的日常菜品。食材提前准备：茼蒿300克平菇3朵生鸡蛋2个小虾皮一小碗食用油、米酒、生抽、芝麻油

Answer 2

凉拌茼蒿，白灼茼蒿，蒜蓉茼蒿，茼蒿拌海带，蚝油茼蒿，沙茶茼蒿这几种做法都是比较不错的。

Answer 3

茼蒿不光可以炒着吃，做凉拌菜味道是非常好的，将茼蒿洗净焯水，然后再倒入小米辣生抽，蚝油盐糖鸡精辣椒油搅拌均匀，味道非常好。

Answer 4

比如茼蒿炒胡萝卜，炒西红柿，炒鸡蛋，还有做成汤以及粥是比较好吃的，往里面加上一些小米绿豆和红枣。