首先，你要给出一个定义所谓的高清是指多细的空间分辩率，实时是多快的时间算实时。目前来说亚米级的影像是商业产品，也就是不花钱就没法看也没法用。同时亚米级影像由于单颗卫星的瞬时视场角的缘故，在高的空间分辨率，往往是没法兼顾高时间分辨率（也就是你所谓的实时），凡是高时间分辨率也就是实时的卫星，通常是运行于地球静止轨道的卫星，这类卫星通常空间分辨率普遍在1Km以上。当然不排除未来卫星组网以后可以实现高空间分辨率和高时间分辨率的统一。
但是目前来说单颗卫星没法实现大区域的实时+高清。其次，所谓的软件看卫星，如果只是显示卫星影像，那这类软件有很多：如常用的ArcGIS，ENVI，Erdas，PCI，supermap，QGIS等。但是就你的问题而言，我猜测你应该是这个软件是"具备"看到实时高清卫星图片，换句话说，这个软件是自己含有或者可以下载卫星影像资源的。
那么这类软件偏向于目前市面上比较常见的地图下载器软件（水经注、91卫图、bigemap、Local Space Viewer等），这类软件通过代码可以获取互联网公司购买的高清卫星图片的瓦片，然后根据经纬度拼接，还原成卫星图片。这类软件可能比较接近你的期望，但是注意，它具备高清分辨率（19级左右的地图卫片分辨率应该是0.24 m，这个分辨率一般建筑物和车都看得清楚），但却一般不具备实时，因为互联网公司购买地图也不是实时的。原因有两个：一个是做不到（原因可以参见第一点），二是代价比较昂贵（亚米级影像价格不菲）。
以我的经验。谷歌地图一般更新较快，百度和高德稍慢，此外还有国产的天地图。讲了这么多，最后关键是你要这个所谓实时+高清卫星图片用来做什么。
然后考量是否有必要做到实时+高清。推荐软件为地图下载器软件可能可以实现你的需求，如果你单纯看不分析，其实选择任意一家互联网地图的卫星图片可能就可以实现看高清卫星图片的功能。而实时的话，本身就不是那么容易的，因为本身卫星影像成像以后一般还要经历星上校正、地面接收等过程，具体还是看需求。