第1个回答 2020-11-22
首先我们拿出准备好的小儿菜,把小儿菜清洗干净,之后切成片状,大家可以看下面的图。大家把小儿菜切成小片后,接着就把蒜头包好,洗一下,再切成一片片的,如下图。接着大家给锅里加入适量的食用油,油熟7分后加入蒜头,我们把蒜头翻炒出香味。接着放入小儿菜开始翻炒,我们可以给锅里加一点热水再翻炒,最后加少量的盐,炒均匀,即可食用。
1.把小儿菜洗和蒜头都洗干净以后切片。
2.锅里倒油,炒蒜头。
3.再炒小儿菜,最后放点盐,即可。
牛腩300g,清水适量,葱姜大块儿适量,八角1颗,花椒1小勺,香叶2片,桂皮1段,砂仁2颗,干粉条30g,干红辣椒3个,新鲜薄荷叶1把,番茄酱1大勺,郫县豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,姜蒜末适量,蚝油1大勺,料酒1大勺,
做法:
1、牛肉切成适口的大块儿,凉水入锅,大火煮开2、3分钟,出净血沫;
2、捞出牛肉用不烫手的热水冲洗干净备用;
3、葱姜大块儿与所有香料装进茶包袋备用;
4、牛肉入高压锅,加入适量开水,没过牛肉即可,加入料包,盖盖上火,大火上汽后转微火压20到30分钟,关火,自然排气后备用;
5、分开牛肉和汤汁,备用。
6、粉条提前充分泡软;
7、番茄酱、郫县豆瓣酱、甜面酱放在一起备用;
8、姜蒜切末、蚝油放进小碗备用;
9、起炒锅,烧热后加入约2大勺食用油,下入姜蒜末,转下火爆出香味儿;
10、下入番茄酱、豆瓣酱和甜面酱,小伙煸炒至出红油;
11、下入牛肉和料酒,翻炒至酱料均匀粘裹在牛肉上;
12、加入煮牛肉的原汤,转大火煮开;
13、加入粉条和蚝油;
14、喜欢更辣还可以加几个干红辣椒;
15、大火煮开后转中小火,煮至汤汁略浓稠,其间经常翻炒,避免粉条黏锅底,如果口重还可以稍微加点盐调味;
16、起锅装盘,撒上薄荷叶,即可。
学习做儿童开胃菜,既为了自己也为了孩子,当你看到孩子不吃饭的时候,不会很难受,当你学会了做儿童开胃菜之后,孩子们吃饭比什么都香,你会不会很开心,所以为了你自己的孩子,来学习做儿童开胃菜吧,让你的孩子吃饭不再是个问题。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-22
少盐少油、果蔬和蛋白质都要有,营养要均衡。
第3个回答 2020-11-22
现在营养学规定,宝宝在几个月以后就必须要添加食谱,通过添加食谱,能更好的让孩子,生长更快,身体更健康,所以孩子在16个月以后,对于家长,要给孩子尽快地添加食谱,下面就做了具体的介绍,对于很多家长,可以尽快的了解一下做法步骤都有哪些。
1、鲜奶鸡肉粥
原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝;粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:青豆煮烂;绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
3、美味鲜肉蒸蛋
原料:鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热,放少许油,倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗,倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅,搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟,出锅即可。
4、香蕉苹果泥
材料:香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量
做法:香蕉切块;苹果洗净、去皮、切块;香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。
16个月的宝宝已经有了自己的主意,而且也知道自己喜欢爱吃什么?不爱吃什么?所以这个时间段,作为有经验的妈妈,都会给孩子做一些孩子特别喜欢吃的食谱,这样不但让孩子能提高食欲,更能通过饮食,让孩子的身体更健康,以上就介绍了孩子喜欢吃的食谱,作为家长可以全面了解一下。
第4个回答 2020-11-22
儿童最重要的是营养和健康。随着儿童一天天的长大,能够影响健康的就是饮食了。儿童食谱家常菜是很多父母都会做给儿童的。父母们赶紧来了解下儿童食谱家常菜做法、儿童食谱大全及做法、一岁宝宝食谱大全及做法等。
儿童食谱家常菜做法
儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的,因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法最重要的还是做得香。
4—6岁儿童已是进幼儿园的年龄,这时的儿童已具备了较好地吃饭能力,每人每天需要热量约为1600千卡,蛋白质约为50,碳水化合物约200—250克,钙800—1000毫克,维生素A、D分别为3000—4000国际单位,维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克,维生素C30毫克,铁10毫克,所以尽管这时需要的食品和成人类似,但必须避免刺激性食物,有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。
食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合,如黄豆,所含蛋白质是优良蛋白质,每天膳食中应安排点豆制品,有色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A,有利于提高免疫力,保护眼睛,保护呼吸道和胃肠道,所以也应经常搭配一些。
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儿童食谱做法
很多儿童讲究的不是菜,而是菜的味道香不香。家长很费力气的就将菜做好,但是儿童不吃,这真是个大问题。那么儿童食谱大全及做法是每个妈妈都需要的。
1.蘑菇炒猪肉
配料:新鲜蘑菇4两,猪肉2两,植物油,红辣椒,淀粉,蛋清。
做法:将猪肉切成片,加水,淀粉,蛋清,盐,腌制;蘑菇洗净;红辣椒丁,蒜切成片;葱,姜切成丝;锅内放少许油脂,炒至肉变色,锅内无法使用;将余下的油放入锅中加热,放入蒜爆香,加葱,姜,香料倒入蘑菇中翻炒。煮熟后,加入盐并继续炸。当蘑菇煮熟时,倒入炸好的肉块,加入红辣椒,翻炒两次,关火加鸡精,搅拌均匀。
2.百合虾
配料:虾,胡萝卜,胡椒,植物油,百合,淀粉,味精,盐等。
做法:在虾中加入1茶匙淀粉,1/2茶匙盐和半蛋清。过了一段时间,腌虾约10分钟。将鲜百合洗入花瓣中,并将百合在沸水中捣碎。只需一分钟即可完成。锅由油制成,姜片和蒜片掉落。当油温不太高时,将其放入厚厚的虾仁中翻炒,煮成一勺料酒,并倒入浇水的百合,倒入少量含水淀粉,半勺盐,搅拌均匀。
3.西兰花
配料:花椰菜1个,胡椒粒,干红椒,少许盐和少许醋。
做法:将花菜放入小花中,浸泡在盐水中一段时间,然后彻底洗净; 将花椰菜洗净,放入沸水中煮沸,煮熟后捞出,翻过来冷水,沥干过量水分,放入锅中,先放入胡椒粉,然后加香料取出,再加入干红辣椒,倒入菜花,盐,滴几滴醋,搅拌均匀。