胃不好应该少吃点什么蔬菜？

Question

如题所述

Answer 1

胃承担着消化、贮存和分泌消化液的主要器官，容量约1-2L.，胃液的主要成分有90%的水，盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子。是消化道膨大的部分。

由于消化系开口物体外，接受外来的食物，食物的品质，被污染的种类和程度必然会损害消化系的各部分的结构和功能。所以胃作为人体的消化器官同样对于食物的选择是很重要的。

如果胃不好，最为害怕的蔬菜有:

1、刺激性辛辣蔬菜类

比如: 大蒜、辣椒、大葱、洋葱等，辣椒富含辣椒素，有促进胃腺分泌的作用，葱蒜类所含的硫化物葱蒜辣素也有刺激性作用。所以，胃不好的认这一类蔬菜要少吃，而且不宜生吃。

2、高纤维蔬菜

对于纤维含量高的蔬菜，胃炎患者是不宜食用的，比如:西芹、苋菜、韭菜、韭菜苔等

3、腌制类蔬菜

腌制类蔬菜，由于含钠盐高，亚硝酸盐的含量为相对较高，过咸的食物不但可以增加胃酸分泌，而且会损伤食管、胃粘膜。

除此以外，对于胃不好的人，最主要的是要减少胃酸分泌，减轻胃负担，修复胃粘膜，在饮食和生活中就要注意:

1、禁用粗纤维、坚硬、多肌腱的及油煎炸食物。

2、避免未发酵的食物，避免饮用肉、菜汤和甜饮料、甜点以及刺激性的食物和调味品。

3、食物烹调制作要清淡少盐、多蒸、煮、炖、热拌，少煎炸、熏烤、腌制。

4、不饮用浓茶、浓咖啡、和过量饮酒

5、规律饮食，三餐定时定量，也可少食多餐，避免饱餐，暴饮暴食，吃饭狼吞虎咽。

6、避免过烫、过酸、过甜、肥甘厚腻的食物。

7、食物选择要干稀搭配，少食粗粮。

8、多增加富含铁、锌、维生素C以及B族维生素的食物。

纠正不良饮食习惯，有助改善胃功能，控制和缓解不适症状。并起到对胃的一个保护作用。

Answer 2

肠胃不好的人在饮食方面要格外注意，有很多是不能食用。黄豆、绿豆以及黑豆等豆类容易引起胃胀气胃不好的人要少吃。苦味的蔬菜，比如苦瓜、苦菊等大多数性寒凉食物容易导致脾胃虚弱。产酸的食物容易胃酸分泌过多引起呕吐，比如葡萄、山楂、橘子、地瓜、过甜的点心等，应减少食用，油炸食品不易消化容易刺激胃，引起恶心、呕吐。生冷食物，比如冷饮、凉拌菜，坚硬的食物，如腊肉、火腿、蚌肉等，强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

Answer 3

少吃一点韭菜，因为韭菜是粗纤维的食物，非常的不好消化，而且也会加重胃部负担，伤害胃部，所以胃不好的人不要吃。

Answer 4

过咸、腌制的蔬菜。腌制蔬菜很受人们喜爱。但其实腌制的食物含有亚硝酸盐，吃了之后会和胃内的蛋白分解物结合，形成一级致癌物亚硝胺，有导致胃癌的隐患。而且过咸或者腌制的蔬菜中钠盐的含量高，会过度刺激胃酸分泌，伤害胃黏膜。西兰花，西兰花可溶性膳食纤维特别多，简单地说，就是多吃产气。秘诀就是吃之前，先用热水焯一下。