酵母菌的生殖方式及营养方式

在水果腐烂并发出酒味时，酵母菌的生殖方式和营养方式是什么？

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推荐答案推荐于2016-02-18

酵母菌有两种生殖方式，一种是出芽生殖，一种是有性生殖，营养方式也有两种，需氧和厌氧，有氧代谢产生CO2，无氧代谢产生酒精，
有酒味即说明营养方式是厌氧代谢，腐烂的水果中有很多微生物，竞争激烈，酵母菌的生殖方式应为有性生殖，因为有性生殖可以带来更多的基因变化的可能，就更可能通过进化而获得适应当前不利环境的能力，

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第1个回答 2010-05-06

营养方式应该叫兼性厌氧就是说在有氧无氧条件下都能生存~

生殖方式在在有氧条件下营养充分环境条件比较好的时候一般是出芽繁殖这个方式快~

在无氧条件下或者营养不足的条件下一般是有性繁殖有利于变异适应环境

第2个回答 2021-03-24

酵母菌的形态与出芽生殖、呼吸与发酵

第3个回答 2010-05-06

飘过，一楼回答的很好了！

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