花甲里面黑色的东西是能吃的;花甲里面黑色的是花甲的肠腺,一般有食用完未完全消化的食物,也有一些代谢废物,但是花甲是一种生活在浅海海底,食用浮游藻类和少量浮游生物的软体动物,饮食比较干净,吃了也没什么关系。
扩展资料
主要价值
可食用,且营养价值很高。在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理。
脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。
蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
分布范围
世界分布红海至澳洲及日本。
中国分布 沿海均有分布,福建、山东青岛、辽宁丹东等沿海城市为主要产地。
美食禁忌
花甲:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
参考资料来源:百度百科-花甲
花甲、生蚝里黑色的东西是什么?能不能吃?原来我们都弄错了