谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
小麦是一种广泛种植的粮食，其主要代表就是我们日常所说的面粉。在我们的传统饮食中，小麦产品是最为重要的一部分。除了可以制成各种食品外，小麦还含有很多营养物质和生物活性成分，具有多样化的保健功效。下面介绍一些小麦的主要功效。
营养丰富：小麦是人们重要的粮食作物之一，是人类食品的主要来源，它含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养素，尤其是其内质层也包含了大量的微量元素如锌、铁、钙、镁等以及维生素B群、维生素E等。
促进肠道健康：小麦糊精、膳食纤维等成分对肠道有益，可增加大肠菌群的数量和繁殖度，降低肠癌的发生率；同时，小麦糊精对肠胃病患者的肠黏膜有良好的保护作用。
防治疾病：小麦胚芽上的丰富营养成分对肝、胃等多种疾病有益，如常见的血糖、血脂异常、高血压等。此外，小麦粘蛋白质还可以起到抑制癌细胞生长作用。
帮助增重：对于一些偏瘦，营养不良的人来说，适当食用小麦还可以帮助增加体重。因为小麦含有大量的淀粉质和蛋白质，可增加人体能量储备，达到增重效果。
发挥美容功效：小麦中的谷氨酸还原酶是皮肤细胞合成胶原蛋白必须的酶类之一，有促进皮肤代谢，美容保健的作用。
总的来说，小麦的功效很多，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。但也要注意平衡饮食，每人吃法、剂量不同得因人而异，需根据自身身体状况和营养需求来选择并适量食用。另外，需要注意的是，现在市场上质量不好、淀粉数量较高的小麦制品会严重损害健康，所以大家要选择高品质的小麦产品。
以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-03-24
绿小麦,籽粒中硒的含量高于普通小麦2倍以上；蛋白质含量17．1%，比普通小麦高51．3%；18种氨基酸总值15．2%，高于普通小麦90%；赖氨酸的含量0．406，高于普通小麦50%～80%，钙的含有量高于普通小麦3倍～4倍，特别是每公斤含有0．55毫克的碘，这是普通小麦所没有的，并且绿小麦所含脂溶性维生素（如A、E、D、K类等）也相当丰富。绿小麦营养丰富，据测定，绿小麦籽粒中硒的含量高于普通小麦2倍以上；蛋白质含量17．1%，比普通小麦高51．3%；18种氨基酸总值15．2%，高于普通小麦90%；赖氨酸的含量0．406，高于普通小麦50%～80%，钙的含有量高于普通小麦3倍～4倍，特别是每公斤含有0．55毫克的碘，这是普通小麦所没有的，并且绿小麦所含脂溶性维生素（如A、E、D、K类等）也相当丰富。
绿小麦有食、药兼有之功效，其含有的多种微量元素，是开发系列营养保健食品最理想的原料。绿小麦由于面筋含量高，可以加工成绿小麦专用粉，也可以用作进一步加工工业的中间材料。
绿小麦有食、药兼有之功效，其含有的多种微量元素，是开发系列营养保健食品最理想的原料。绿小麦由于面筋含量高，可以加工成绿小麦专用粉，也可以用作进一步加工工业的中间材料。
第2个回答 2020-03-24
含有的多种微量元素
第3个回答 2020-12-23
小麦的功效与营养价值
第4个回答 2020-03-25
对女性的痛经问题是有好处的，可以起到一定缓解的作用。对于青少年来说，在成长期容易出现的神经痛问题可以缓解不适。
可以帮助我们改善中老年人骨质疏松的问题，因为小麦面粉是能够起到补钙的效果，特别是能够通过吃小麦面粉来帮助我们解决骨骼不适情况。
有助于我们降低患心血管病产生的情况，实际上小麦面粉还可以帮助我们起到滋补的效果，特别是因为小麦面粉中的大豆蛋白质和豆固醇，能够帮助我们起到改善和降低血脂和胆固醇的效果，这样对我们降低患心血管类疾病有帮助。
有助于抗衰老的效果，主要是因为我们吃小麦面粉的时候可以起到缓解皮肤的问题，
可以帮助我们改善中老年人骨质疏松的问题，因为小麦面粉是能够起到补钙的效果，特别是能够通过吃小麦面粉来帮助我们解决骨骼不适情况。
有助于我们降低患心血管病产生的情况，实际上小麦面粉还可以帮助我们起到滋补的效果，特别是因为小麦面粉中的大豆蛋白质和豆固醇，能够帮助我们起到改善和降低血脂和胆固醇的效果，这样对我们降低患心血管类疾病有帮助。
有助于抗衰老的效果，主要是因为我们吃小麦面粉的时候可以起到缓解皮肤的问题，
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