南瓜糙米饭怎么做

如题所述

糙米不同于我们平时吃的白米饭,口感会略粗糙,很多人吃不习惯,但是慢下来细细咀嚼就会慢慢感受到糙米所独有的香味,并且越嚼越香。为了中和它粗糙的口感,今天的糙米饭里特意加了软糯的小南瓜,在蒸糙米饭的时候上面铺上一层南瓜块,等蒸熟后再将南瓜和糙米饭拌在一起吃,味道简直是美极了~

用料
糙米 200g
南瓜 160g
芹菜 60+80g
圆白菜 120+100g
胡萝卜 40g
鸡蛋 1个
柠檬 1个
木耳 60+50g
鸡胸肉 200g
生菜 20g
盐
橄榄油
蒜末
小米椒
生抽
米醋
糖
葱段
姜片
料酒
白胡椒
白芝麻
柠檬汁
做法步骤

1、准备食材

2、1.南瓜糙米饭:南瓜洗干净去籽,和糙米一起放进电饭锅里煮

3、煮熟后和米饭拌匀即可

4、2.胡萝卜木耳炒芹菜:胡萝卜、木耳切丝,芹菜切斜刀备用

5、冷锅放油下蒜末炒香,放胡萝卜芹菜炒软,然后放木耳翻炒,加盐和生抽调味即可

6、3.芹菜炒鸡蛋:芹菜小米椒切好备用,鸡蛋加盐和适量清水搅拌均匀,平底锅放少量油倒入鸡蛋炒熟,热锅放油炒香小米椒,放入芹菜翻炒,加盐调味,最后加鸡蛋炒匀

7、4.干锅包菜:生抽+盐+糖+米醋调成酱汁备用,冷锅放油加入小米椒和蒜末炒香,放入包菜,加酱汁翻炒即可

8、5.木耳炒包菜:平底锅放油,加蒜末炒香,下包菜大火炒软,放木耳继续翻炒,最后加生抽和酱油调味。

9、6.凉拌柠檬鸡丝:鸡胸肉加姜片、葱段放进冷水中煮熟捞出,用叉子撕成丝

10、然后加生菜、柠檬、蒜末、小米椒,加生抽、黑胡椒和白芝麻还有柠檬汁搅拌均匀即可

小贴士
用料表里的食材标注的是两份便当用的食材总量~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-17
关于吃粗粮的第一个误区:不能多吃,一定要吃精米白面,不然身体没营养;

其实不是,用粗粮完全替换精米白面,身体会获得更多微量元素,更有利于健康;

第二个误区:吃了没有满足感,心情不好;

其实不是,粗粮升糖较慢,吃习惯精米白面的同学,会在开始用粗粮当主食的时候不适应,觉得吃完不够满足。然而慢升糖的粗粮会带给你更长时间的饱腹感,使血糖保持稳定,能较长时间的平稳供能,更利于情绪稳定。适应一段时间即可

第三个误区:粗粮很难吃;

其实不是,觉得难吃多是烹饪方法不对,或者食材搭配不对;

今天开启美味粗粮系列教程;

美味粗粮系列1-糙米南瓜饭;

A. 食材准备:糙米150g;南瓜250g(去皮重量);水230g左右;

B: 做法:糙米洗干净,浸泡2小时;

将糙米和南瓜一起放入电饭锅中;

加入水;

按下电饭煲的精煮键;然后就去忙点儿别的~~

C. 成品如下:肯定不会让你失望,一起试试吧
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