蒸出来的馒头有点酸怎么办？有没有补救的办法？

如题所述

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第1个回答 2019-12-29

用喷雾器均匀地在馒头上喷上少许白酒再把馒头蒸3分钟

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蒸出来的馒头有点酸怎么办?有没有补救的办法?答：1、红肠，洋葱，青红椒，馒头切丁。2、鸡蛋打成蛋液，加少许的盐。3、把馒头倒进蛋液浸泡下。4、锅中倒入适量的油烧热，倒入馒头丁，翻炒成金黄色盛出。5、再倒入少许的油，倒入葱，辣椒，红肠翻炒下。6、将炒好的馒头倒入锅中，加入盐，胡椒粉调料即可。7、成品图。

馒头蒸好发现太酸了,有没有补救的方法?答：一、最好是不要再吃了，如果非要吃的话，我建议你可以把馒头切碎了，加咖喱粉、鸡蛋、新鲜的蔬菜少量或其它自己喜欢的调味粉，用油炒一下，也行能盖住酸味。（做的时候先用调味品和鸡蛋把切碎的馒头拌均，锅里放适量的油，当油七成热的时候先炒蔬菜，再放拌好的馒头）二、避免馒头蒸酸的方法 1...

馒头蒸酸了怎么处理不酸馒头蒸酸了该如何补救答：如果发现面团已经发酵过头，出现轻微的酸味，可以适量加些小苏打来中和酸味，如果酸味比较重，那还是冰冻起来当老面肥使用吧！馒头的家常做法 1、酵母用温水化开，混合均匀。2、面粉放入盆中，将酵母水一点点倒入面粉，用筷子搅拌成絮状。盆底没有干面粉，面絮不粘腻沾手为宜，这样面团揉出来软硬适中，...

蒸馒头有点酸怎么办 蒸好的馒头酸补救方法答：1、可以在馒头中间夹点菜或者白砂糖再食用，这样可以减少馒头发酸的口感。2、可以将馒头进行二次加工，放入油锅中炸至金黄再食用，酥脆可口，口感会比之前好很多。3、放入烤箱中烤至金黄再撒点水果酱再食用也可以减少馒头发酸的口感。

我做出的馒头有点酸是怎么回事答：自己做的馒头有点酸是因为发面的时间没有控制好。面团放温暖处发酵出蜂窝状以后，闻没有酸味，说明面发的时间正好，如果出现酸味，在揉面时可以加适量的食用碱水，将和面的手均匀的放入碱水中，让碱水沾到手面上，然后均匀的按到有少许酸味的面团上，将面揉均匀。直到发酵的面没有酸味后，说明可以了...

蒸出来的馒头有点酸怎么办?有没有补救的办法?答：用喷雾器均匀地在馒头上喷上少许白酒再把馒头蒸3分钟

放碱的馒头,如果碱放少了馒头变酸了,还有补救的办法吗?答：你好！已经做好的馒头是无法补救的，可以考虑切片后油炸食用。

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