风味茄子的做法，

如题所述

推荐答案 2020-03-05

简单几步教您做出好吃的风味茄子

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第1个回答 2019-08-31

主材是茄子和瘦肉，茄子买了2只，瘦肉300克。辅料是油盐酱，以及大蒜。
主要做法：
　　1、茄子去蒂，切成细长条。然后放蒸笼里蒸上3-5分钟，茄子熟透软化之后，取出盛好在盘内备用。
　　2、瘦肉清洗后，剁成肉末，用料酒、盐腌上10分钟。
　　3、油锅烧热，把大蒜爆一下，捞出，然后倒入肉末，小火炒熟。
　　4、往盘子内的茄子上均匀地淋上刚烧好的肉末以及烧热的油，再撒上大蒜。
　　5、过上3分钟，待热油稍微冷却点后就可以食用了。

第2个回答 2020-05-28

第3个回答 2020-05-20

第4个回答 2020-09-28

茄子便宜又好吃，风味茄子真的超级好吃，赶快试试

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风味茄子的正宗做法答：1、用料：茄子，生粉，蒜，酱油，醋，糖，盐。2、茄子切成细长条。3、茄条蘸下水然后拍上生粉。4、锅内放油，油七分热时下。5、炸到发黄捞出，然后复炸，这样可以使得茄子酥脆。6、蒜切碎，糖两勺，醋两勺，适量盐调好。7、锅热后放入调好的芡汁，多熬会，熬到糖变粘稠。8、下炸好的茄...

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