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拔丝红薯怎么做啊!
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-09-28
地瓜改刀煮熟油炸,锅里倒水放白糖裹在地瓜上
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第2个回答 2020-09-28
做拔丝,学会这几步了老公孩子都喜欢吃
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第3个回答 2020-10-17
白糖熬成糖浆放上地瓜片
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第4个回答 2020-09-24
地瓜这么做会不会有女神爱上我
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第5个回答 2020-09-28
拔丝红薯。好吃
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怎么做拔丝红薯
答:
1、材料:
红薯
250克、冰糖100克、菜油50克。2、红薯去皮,洗净,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出,主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑,沥去水分。3、锅置旺火上,菜油烧至六成热时,放入红薯块慢慢炸制。4、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。5、锅内留少量油,加入冰糖,...
家庭版
拔丝红薯
做法
答:
7、最后在盘子底部铺一层白糖,将炒好的地瓜倒上去,用筷子拉丝,
这样
一盘好吃的
拔丝
地瓜就做好了。
拔丝红薯怎么做
答:
1、准备好所有的食材。将地瓜洗净去皮,切成滚刀块。2、炒锅中加入植物油,加热至伸入筷子即产生小气泡的程度,倒入切好的
红薯
块,将红薯块炸至外表酥脆,内里熟透,炸的过程中可以用漏勺捞出,用牙签扎一下红薯块判断是否熟透。3、将炸好的红薯块沥干油,盛入盘子中备用炒锅充分预热后,加入35克植物...
拔丝红薯
的简单做法
答:
1、原料:地瓜、白砂糖、花生油、水。2、地瓜用水洗干净,去皮再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分。3、切成细条。4、锅中倒入油,烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。5、用漏勺捞出,沥油。6、另起一锅倒入半碗水,将白砂糖倒入水中。7、开大火用铲子不停的搅拌至糖融化。8、水份蒸发,糖...
拔丝红薯
的做法
答:
1、
红薯
洗净后去皮,切成滚刀块,锅中水开后倒入地瓜块,盖上盖子煮两分钟。2、煮好后捞出控去多余的水分,加入三勺玉米淀粉翻拌均匀,使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。3、锅中多倒一些油,烧至七成热,放入地瓜块,翻动几下,防止粘黏,炸至金黄色,能用筷子穿透即可。4、将炸好的地瓜捞出控油,...
做
拔丝红薯
不成功,熬糖是关键,大厨教你简单好方法,拔丝半米长
答:
1阶段挂霜可以做挂霜花生,挂霜山楂等,2阶段
拔丝做拔丝红薯
、山药,3阶段琉璃做冰糖葫芦、琥珀核桃等,4阶段糖色用于烹饪上色。所需食材:红薯1个、白糖1小碗。第一步:红薯用清水冲洗掉表面的泥土和杂质,削掉表皮,切成滚刀块,红薯块不要切的太大,在炸的时候容易炸不熟,影响拔丝红薯的口感。第二...
怎样做拔丝
地瓜?
答:
拔丝
地瓜的做法和步骤如下:1、准备好地瓜和糖 2、将地瓜去皮洗净 3、将地瓜切成滚刀块待用 4、锅中加入较多的植物油,烧至6成热 5、锅中加入较多的植物油,烧至6成热 6、盛出待用 7、另起一锅,加入80g白糖和40g水 8、小火加热至白糖完全融化,不要搅动,否则容易翻砂 9、待糖浆起大泡...
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