身高减去105就是标准体重科学。
标准体重是反映和衡量一个人健康状况的重要标志之一。过胖和过瘦都不利于健康，也不会给人以健美感。不同体型的大量统计材料表明，反映正常体重较理想和简单的指标，可用身高体重的关系来表示。
在知道自己的身高对应的标准体重之后，上下浮动10%都是在标准的范围之内。如果超过了标准体重的20%，就说明已经到了肥胖的地步。
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扩展资料：
体重与身高的标准主要有以下三种计算的公式
1、世界卫生组织对于身高和体重有一套计算方法，那就是男性的标准体重等于身高减去80，再乘以70%，女性的标准体重等于身高减去70，再乘以60%。
2、还有一种较为简单实用的计算方法，就是标准体重等于身高乘以身高再乘以标准系数，这里的身高以米为单位。标准系数女性为20，男性为22。
3、另外还有一种比较简单的计算方式，就是身高，减去105就是标准体重，这里的身高以厘米为计算单位。
参考资料来源：/sn.people.com.cn/n2/2019/0927/c378309-33395251.html"target="_blank"title="人民网-体重与身高的标准是什么？多少斤才算胖？">人民网-体重与身高的标准是什么？多少斤才算胖？
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A0%87%E5%87%86%E4%BD%93%E9%87%8D"target="_blank"title="百度百科-标准体重">百度百科-标准体重
身高减105等于理想体重，超过理想体重，可以定义是肥胖