木耳炒牛肉的做法，木耳炒牛肉怎么做好吃，木耳

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.材料：牛肉400克 木耳180克 绿线椒1根 红尖椒1个 生姜适量 大蒜适量
调料：调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 生抽适量 盐巴适量 鸡精适量 十三香适量

2.把蔬菜类洗净切好备用

3.坐锅上火倒入生姜和大蒜爆香。

4.倒入牛肉翻炒几下，还有一点点的血丝就装盘备用。

5.油爆香大蒜倒入木耳和辣椒丝翻炒变色

6.倒入牛肉

7.倒入料酒

8.倒入蒸鱼鼓油

9.倒入生抽

10.倒入盐巴

11.倒入鸡精翻炒入味

12.倒入十三香翻炒均匀就可以出锅
小贴士
牛肉要横切，牛肉炒出来的汤汁不要到了后面可以把它加到调料里一起的翻炒这样就不用在加水了。

Answer 2

将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。

锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。